Węglowodany
Węglowodany /cukrowce, sacharydy/ Zbudowane z węgla, wodoru i tlenu. Właściwości węglowodanów zależą od wielkości i budowy cząsteczek. Węglowodany dzielą się na: – Monosacharydy : Dobrze rozpuszczalne w wodzie, o słodkim smaku, wykazują właściwości redukujące. Tworzą formy łańcuchowe oraz pierścieniowe. Wyróżnia się triozy – np. aldehyd glicerynowy /produkt pośredni wielu reakcji biochemicznych/, tetrozy – erytroza, pentozy – np. ryboza i deoksyryboza /składniki nukleotydów/, oraz...
Wiązania chemiczne
Większość pierwiastków występuje w postaci związków chemicznych. Atomy łączą się ze sobą w trwałe układy dzięki wytworzeniu wiązań chemicznych.
Wirusy, wiroidy, priony – na granicy materii ożywionej i nieożywionej
Wirusy, wiroidy, priony są tworami organicznymi, które infekują żywe komórki. Wirusy zbudowane są z cząsteczki kwasu nukleinowego oraz otoczki białkowej zwanej kapsydem, czasem okrytej dodatkowo osłonką białkowo–lipidową. Taka kompletna jednostka wirusa to wirion. Jest formą przetrwalną wirusów w postaci, w jakiej znajdują się one poza organizmem gospodarza nie wykazując żadnych cech żywej materii. Wirusy mają różny kształt, a ich wielkość wynosi od 10–400 nm. Nie posiadają budowy...
Właściwości fizyczno-chemiczne składników komórki
Związki chemiczne podlegają różnorodnym procesom fizycznym i chemicznym. Stykające się ze sobą substancje ulegają dyfuzji , co prowadzi do wymieszania tych substancji, a gdy mieszanie odbywa się w cieczy, do ich rozpuszczenia i utworzenia roztworu. W przypadku dyfuzji rozpuszczalnika przez półprzepuszczalną błonę z roztworu o mniejszym stężeniu do roztworu o stężeniu większym zachodzi osmoza , w wyniku czego wytwarza się określone ciśnienie osmotyczne. Związki o charakterze jonowym...
Woda
Cząsteczka wody jest dipolem. Dzięki takiej budowie cząsteczki H 2 O mogą przyciągać się nawzajem lub oddziaływać na cząsteczki innych substancji. Budowa polarna cząsteczki wody powoduje, iż woda: – stanowi środowisko, w którym zachodzi większość procesów biochemicznych, – jest dobrym rozpuszczalnikiem, tworzy roztwory właściwe i koloidalne, – transportuje różne substancje: składniki odżywcze, metabolity, substancje biologicznie czynne, – warunkuje turgor komórek przez...
Wymiana gazowa
Wymiana gazowa u zwierząt polega na pobraniu tlenu ze środowiska i dostarczeniu go do komórek oraz usunięciu z nich dwutlenku węgla na zewnątrz organizmu. W oddychaniu bezpośrednim wymiana gazowa odbywa się całą powierzchnią ciała, w oddychaniu pośrednim w narządach wymiany gazowej. W transporcie gazów między narządami wymiany gazowej a komórkami u części bezkręgowców i wszystkich kręgowców uczestniczy krew. Mechanizm wymiany gazowej przez skrzela określany jest jako przeciwprądowy....
Wzrost i rozwój roślin
Wzrost roślin polega na powiększaniu się ich rozmiarów, co można określić ilościowo. Zachodzi on poprzez podziały komórek i ich wydłużanie się. U roślin podziały komórek odbywają się w tkankach twórczych /merystemy wierzchołkowe, interkalarne, boczne/. Wydłużanie się komórek następuje w strefie wzrostu /elongacyjnej/. Podstawą rozwoju jest różnicowanie się komórek w tkanki stałe i wytwarzanie organów. W cyklu rozwojowym rośliny wyróżnia się stadium wegetatywne i generatywne. Stadium...