Białka
Białka
Wszystko o białkach. Białka to związki organiczne o wielkich cząsteczkach, występujące we wszystkich organizmach żywych i pełniące zasadnicze funkcje biologiczne. Są one przede wszystkim podstawowym budulcem komórek, warunkują istnienie...
Białka
BIAŁKA -zbudowane z aminokwasów zawierających-C,H,O,N,S -u człowieka występuje 20 różnych aminokwasów -aminokwasy zawierają grupę karboksylową ?COOH i aminową ?NH2 -cysteina, metoina zawierają siarkę -aminokwasy łączą się ze sobą wiązaniami...
Układ trawienny
Pokarm ludzi składa się w głównej mierze z cząsteczek, które są zbyt duże, aby mogły być resorbowane przez jelita bez uprzedniego przetworzenia. Przetworzenie pokarmu w postać płynną, rozłożenie go na proste substancje chemiczne i ich dalsze...
Składniki odzywcze w pokarmie
Białka: - Zbudowane są z aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi - służą do budowy nowych komórek, są składnikami enzymów i hormonów - regulują pracę organizmu Dużo białka zawierają: - mięso, mleko i jego przetwory, fasola, groch, bób,...
Aminokwasy
AMINOKWASY Związki organiczne, pochodne węglowodorów, zawierające co najmniej jedną grupę aminową (-NH2) i jedną grupę karboksylową (-COOH). Inaczej mówiąc są to kwasy karboksylowe alifatyczne lub aromatyczne, zawierające w cząsteczce oprócz...
Typy odżywiania
Typy odżywiania: a)samożywne-same wytw. sobie zw. organiczne ze zw.nieorg. (rośliny) b)cudzożywne-pobierają gotowe zw.organiczne ze środowiska (człowiek,zwierzęta) klasyfikacja pierwiastków chemicznych: a)p.biogenne(p.życia) -C, O, H, N, S, P...
Białka, tłuszcze cukry-sciąga
Cukry- zbudowane są z CHO inaczej węglowodanów. Dzielimy je na cukry proste i złożone. Proste zbud. Są z jednej cząsteczki mogą mieć od 3-7 atomów węgla. C6H12O6 – glukoza i fruktoza, galaktoza(maja ten sam wzór) Petozyl- ryboza i...
Białka
Białka sa to bardzo skomplikowane zwiazki chemiczne, stanowiace zasadniczy i niezbędny element budowy każdej komórki. Z białek organizm buduje nowe lub odnawia zużyte komórki,hormony,enzymy,ciała odpornościowe itp.W skład białka wchodzi kilka...
Białka
Białka należą do najważniejszych związków organicznych, potrzebnych żywemu organizmowi .Można je znaleźć w niemal każdej części organizmu zwierząt, roślin, a nawet wirusów. Jest ono podstawą życia biologicznego. Białka powstają w wyniku...
Krew
Funkcja krwi: a)transportująca -gazy oddechowe (tlen przez erytrocyty, CO2 przez osocze) -różne substancje regulacyjne hormony, enzymy, witaminy -składniki odżywcze z przewodu pokarmowego do kom. -zbędne produkty przemiany materii, które są...
Białka
Białka Białka – wielkocząsteczkowe biopolimery, a właściwie biologiczne polikondensaty, zbudowane z reszt aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi -CONH-. Występują we wszystkich żywych organizmach oraz wirusach. Synteza białek...
Budowa białek
Białka to podstawowy składnik budulcowy każdego organizmu, oprócz tego białka wykazują funkcje odpornościowe; występują w formie aktywnej chemicznie w postaci enzymów, a w warunkach ekstremalnych mogą stanowić źródła energii. Pod względem...
Budowa i rola naskórka.
Główną rolą naskórka jest ochrona organizmu przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Powierzchniowa warstwa zrogowaciała naskórka zawiera w swej budowie białko zwane kreatyną. Związek ten jest tworzywem silnym i odpornym na wodę, ucisk,...
Cytoplazma itp.
Cytoplazma -żółtko bezbarwne ,ciągliwe, bezzapachowe, bezsmarowa substancja(podobna do białka jaj) na terenie cytoplazmy znajdują się składniki plazmatyczne komórki. Skład chemiczny woda do90% , białka , tłuszcze , cukry, rożnego rodzaju jony....
Białka
Cechy organizmów zależy głównie od białek. Z kolei informacje o budowie białka są zapisane w materiale genetycznym każdej komórki, a ściślej – w genach. Komórki zawierają określona ilość materiału genetycznego. W komórce człowieka najwięcej DNA...
Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów – tłuszcze, aminokwasy, białka i węglowodany.
Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów, są to związki chemiczne zawierające w swoich cząsteczkach dwie lub więcej grup funkcyjnych, połączonych z rdzeniem węglowodorowym . Właściwości fizyczne i chemiczne wielofunkcyjnych pochodnych...
Białka, węglowodany, witaminy
Bialka - dietetyka, bialka sa jednym z najwazniejszych skladników pokarmowych. Organizm czlowieka zawiera okolo 65% wody, 20% bialek, 10% tluszczów, 1% weglowodanów i 4% skladników mineralnych. Bialka stanowia podstawowy material budulcowy...
Składniki pokarmowe
Do czego służą poszczególne składniki pokarmowe i w jakich są produktach? ● Białka to składnik niezbędny do budowy organizmu. Szczególnie ważną rolę odgrywają w okresie wzrostu. Najwięcej białka jest w mleku i jego przetworach, a także w...
Budowa białek, cukrów i tłuszczów
Białka: Podstawową jednostką budulcową białek jest aminokwas. Spośród 100 aminokwasów znanych w przyrodzie, tylko 20 wchodzi w skład białek. Łączą się one ze sobą w łańcuchy o różnej długości. O właściwościach białka decyduje liczba aminokwasów...
Białka i cukry.
Właściwości i budowa białek. Dotychczas nie poznano żadnego układu biologicznie czynnego, który nie zawiera białek. W ustroju dorosłego człowieka stanowią średnio 56% suchej masy ciała. Skład białek: C, H, O, N, S, P. Wykrywanie aminokwasów w...
Ściąga z chemi z aminokwasów i białek
Aminokwasy są to pochodne węglowodorów zawier- ające w swoich cząsteczkach dwa rodzaje grup f. : karboksylowe -COOH i aminowe -NH2.Wzór ogólny : (alfa i beta) R-CHNH2-(CH2)n-COOH . Grupy te decydują o charakterystycznych właś. aminokwasów...
Podstawowe składniki pokarmowe
Podstawowe składniki pokarmowe to Witaminy – są to związki chemiczne o bardzo zróżnicowanej budowie. Witaminy są niezbędne dla prawidłowego przebiegu funkcji życiowych człowieka. Rola witamin: Witaminy są składnikiem regulującym, Białka...
Komórka
Wiadomości wstępne Komórka to podstawowy element strukturalny i czynnościowy każdego organizmu, zdolny do spełniania różnych funkcji życiowych tzn. oddychania, odżywiania, rozmnażania, wzrostu. Wielkość komórek i ich kształt są bardzo różne i...
Składniki pokarmowe
Wśród składników pokarmowych wyróżniamy: składniki budulcowe: białka, mineralne składniki, energetyczne: węglowodany, tłuszcze, regulujące: witaminy, woda. Wszystkie one są nam bardzo potrzebne do życia. Odżywianie jest to dostarczenie owych...
Budowa komórki
Białka: (Proteiny) zbudowane z aminokwasów: albuminy, globuliny(białka krwi); złożone: (proteidy) zbudowane z aminokwasów oraz grup funkcyjnych: metoloproteidy (Cu- hemocyjanina); nukleoproteidy: białka jednokomórkowe zawierające resztę DNA lub...
Tłuszcze
Rola w organiźmie i wstęp Tłuszcze to ogólna nazwa wielu związków chemicznych, które prawie bez wyjątku nie rozpuszczają się w wodzie. Są obok węglowodanów i białek trzecią podstawową grupą składników pokarmowych spełniającą w organizmie...
Woda, białka, cukry - załączniki
Właściwości biologiczne wody: - woda umożliwia wydalanie - umożliwia zapłonienie - reguluje temp. Ciała (ochładzanie) - woda może być produktem w oddychaniu i substratem w fotosyntezie - funkcja transportująca SOLE MINERALNE: NaCl, CaCO3, SiO2 (u...
Składniki plazmatyczne i nieplazmatyczne komórki.
Składnikami: A) nieplazmatycznymi są -> WODNICZKI(WAKUOLE) - > ŚCIANA KOMÓRKOWA B) plazmatycznymi( protoplasu ) są - > BŁONA PLAZMATYCZNA(CYTOPLAZMATYCZNA) - > SIATECZKA WEWNĄTRZ...
Kambryjski wybuch życia
„Istnienie człowieka to zaledwie tylko chwila w porównaniu z wiekiem Ziemi”. W erze paleozoicznej, erze kambru (590 mln. Lat temu) kiedy zaczęły się zalewy morskie oraz następowały liczne erupcje wulkaniczne a intruzje magmowe były bardzo...
Biosynteza białek
Biosynteza białek zachodzi w 2 etapach: 1) transkrypcja-polega na syntezie RNA na matrycy określonego odcinka DNA. Inaczej to przepisywanie informacji genetycznej 2)translacja-proces odczytywania kodu genetycznej i przepisywanie go na...
Związek chemiczny
Związek chemiczny, połączenie wiązaniem chemicznym co najmniej dwóch atomów pierwiastków chemicznych. W przeciwieństwie do mieszaniny posiadającej właściwości składników wchodzących w jej skład, związek chemiczny jest substancją jednorodną...
Białka - budowa, właściwości i znaczenie
BIAŁKA to podstawowe składniki wszystkich organizmów zwierzęcych i roślinnych. Niektóre białka są materiałem budulcowym organizmu, inne kierują przemiana materii (enzymy, hormony). Białka stanowią znaczną część organizmów, utrzymują jego kształt i...
Tłuszcze i białka
Tłuszcze-mieszaniny estrów wyzszych kwasów karbokylowych i gliceryny; nie rozpuszczaja się w wodzie, po wstrzaśnieciu z woda tworzy się emulsja (zawiesina drobnych kropelek jednej cieczy w drugiej); tłuszcz roslinny jest ziwazkiem...
Witaminy, białka, tłuszcze, węglowodany
Wśród składników pokarmowych wyróżniamy: składniki budulcowe: białka, mineralne składniki, energetyczne: węglowodany, tłuszcze, regulujące: witaminy, woda. Wszystkie one są nam bardzo potrzebne do życia. Odżywianie jest to dostarczenie owych...
Cukry, kwasy, makro i mikroelementy.
Biosfera-przestrzeń w której żyj organizmy żywe. Pierw wyst. w największ. il.w powietrzu:N 78, O 21, CO2 0,5, Ar 0,05. skorupie ziem: O-49,5 Si-23,5, Al.-7,5, Fe-5,1,Ca-3,4, Na-2,6,K-2,4,Mg-1,9, inne-2,7 r.wodnym-Ca, Mg, Na, O,H,...
Odżywianie - składniki pokarmowe i ich funkcje
1. Wstęp 2. Składniki organiczne - Białka - Węglowodany i błonnik - Tłuszcze - Witaminy 3. Składniki nieorganiczne - Składniki mineralne - H 2 O (woda) 4. Jadłospis dzienny dla nastolatka 5. Bibliografia Odżywianie Jest to...
Budowa i funkcje składników odżywczych
BUDOWA I FUNKCJE SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH 1. BIAŁKA 2. CUKRY 3. TŁUSZCZE 4. KWASY NUKLEINOWE 5. WNIOSKI 1. Białka. Inaczej zwane proteiny, są to organiczne związki wielkocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów, zawierających w swej...
Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów
Aminokwasy - związki organiczne o charakterze amfoterycznym, zawierające w cząsteczce grupę karboksylową i grupę aminową. Białka - wielocząsteczkowe związki organiczne zbudowane z aminokwasów, będące podstawowym składnikiem komórek żywych...
Białka
Budowa białek Białka podobnie jak wielocukry, są polimerami naturalnymi. W odróżnieniu od wielocukrów białka zbudowane są z różnych „cegiełek” tzw. Reszt aminokwasowych: H Z O Z –N–CH–C– o symbolu...
Odżywianie i oddychanie organizmów - sprawdzian wiadomości
ODŻYWIANIE Pożywienie dzieli się na: a. pokarmy pochodzenia zwierzęcego (mleko i jego przetwory, jaja, mięso, ryby) b. pokarmy pochodzenia roślinnego (owoce, warzywa, zboża) Pożywienie pozwala człowiekowi prawidłowo funkcjonować. Musi być...
Odżywianie
Odżywianie - m.in. proces życiowy polegający na dostarczeniu pokarmu każdej żywej komórce (w sposób samożywny lub cudzożywny). Pobrany pokarm jest wykorzystywany przez organizm jako materiał budulcowy, energetyczny, zapasowy i regulatorowy....
Podstawowe składniki pokarmowe
Podstawowymi składnikami pokarmowymi ludzi i zwierząt są: białka, cukry, tłuszcze, sole mineralne, witaminy i woda. BIAŁKA są związkami organicznymi zbudowanymi z węgla, wodoru, tlenu, azotu i siarki (związki te zaliczają się do...
Niezbędne składniki pokarmowe i ich źródła
Składniki pokarmowe dzielimy na: - składniki budulcowe; - składniki energetyczne; - składniki regulujące. SKŁADNIKI BUDULCOWE - > białka oraz niektóre sole mineralne (np. wapnia, żelaza, fosforu, magnezu) są wykorzystywane do budoy...
Biologia - Budowa i synteza białka
Cecha DNA RNA Łańcuchy (polinekleotydowe) Bardzo długie, kilka mln nukleotydów Krótkie, od 100 do tys nukleotydów Cukier (pentoza) Deoksyryboza Ryboza Zasady azotowe A T C G AC G Uracyl Rola biologiczna Źródło informacji genetycznej, steruje...
Białka - podział
BIAŁKA - są podstawową strukturą we wszystkich żywych komórkach. Wykorzystywane są w budowie hormonów, układów transportujących krwi oraz enzymów. Białka to związki organiczne, które syntetyzowane są przez wszystkie tkanki i narządu...
Zasady racjonalnego odżywiania
Odżywianie – m.in. proces życiowy polegający na dostarczaniu pokarmu każdej żywej komórce (w sposób samożywny lub cudzożywny). Pobrany pokarm jest wykorzystywany przez organizm jako materiał budulcowy, energetyczny, zapasowy i regulatorowy....
Od przystanku, do przystanku- jak przebiega trawienie w przewodzie pokarmowym człowieka
Na trawienie składa się szereg skomplikowanych procesów zarówno fizycznych jak i chemicznych. Trawienie ma na celu rozkład złożonych składników pokarmowych na proste związki organiczne, które mogą zostać przez organizm wchłonięte i wykorzystane do...
Białka, tłuszcze i cukry - powtórzenie
BIAŁKA - zbudowane z ok. 20 różnych aminokwasów, aby było białko musi być ponad 100 w komórce - tworzenie białka poprzez hydrolizy enzymatycznej- łączenie aminokwasów - wiązanie peptydowe C z N - polikondensad - białko I (liniowe), II...