Białka
Biosynteza kwasów nukleinowych i białek
Kwasy nukleinowe są nośnikami informacji genetycznej. Aby ta informacja mogła być wykorzystana, musi nastąpić jej podwojenie. U większości organizmów podstawową matrycę stanowi DNA. Tylko u nielicznych wirusów matrycą jest RNA /przekopiowany i tak w komórce gospodarza na jego DNA/. Gdy komórka dzieli się na komórki potomne, cząsteczka DNA kopiowana jest w całości – ulega replikacji. Jeśli kopiowany jest fragment DNA, zawierający informację o jednym lub kilku białkach –...
Składniki pokarmowe
W skład pokarmu heterotrofów wchodzą związki nieorganiczne /woda, substancje mineralne/ oraz organiczne /białka, węglowodany, lipidy, witaminy oraz kwasy nukleinowe/. Składniki mineralne zawierają wiele pierwiastków potrzebnych organizmowi. Ze względu na zapotrzebowanie organizmu na te pierwiastki dzieli się je na makroelementy i mikroelementy. Niektóre są materiałem budulcowym jako składniki szkieletu /Ca, P, F/. Zawarte w płynach ustrojowych biorą udział w utrzymaniu odpowiedniego pH...
Składniki pokarmowe
W skład pokarmu heterotrofów wchodzą związki nieorganiczne oraz organiczne. Do podstawowych związków organicznych należą: białka, węglowodany, lipidy, witaminy oraz kwasy nukleinowe. Związkami nieorganicznymi są woda oraz substancje mineralne. Składniki mineralne zawierają wiele pierwiastków potrzebnych organizmowi. Ze względu na zapotrzebowanie organizmu na te pierwiastki dzieli się je na makroelementy i mikroelementy. Niektóre są materiałem budulcowym jako składniki szkieletu (Ca, P,...
Podział białek
Skład Białka proste zbudowane są wyłącznie z aminokwasów Przykłady białek prostych Białka złożone oprócz aminokwasów zawierają grupę prostetyczną Grupa prostetyczna /składnik niebiałkowy/ Przykłady białek złożonych Rodzaje białek histony białka związane z DNA metaloproteiny – atom metalu /Fe, Cu, Zn, Co, Mo/ transferyna, plastocyjanina, liczne enzymy albuminy białka obecne w mleku, jajach, surowicy krwi chromoproteiny...
Białka
Białka są związkami zawierającymi węgiel, wodór, tlen i azot, a zwykle także siarkę. Podstawowymi jednostkami strukturalnymi białek są aminokwasy. W skład aminokwasów wchodzą: grupy karboksylowa i aminowa, atom wodoru oraz charakterystyczna grupa R (określana mianem łańcucha bocznego aminokwasu). Grupy te wiążą się kowalencyjnie z atomem węgla (zwanym węglem α). Ze względu na obecność czterech różnych podstawników wokół węgla α, aminokwasy (za wyjątkiem glicyny) są związkami optycznie...
Białka
Białka są związkami zawierającymi węgiel, wodór, tlen i azot, a zwykle także siarkę. Podstawowymi jednostkami strukturalnymi białek są aminokwasy. W skład aminokwasów wchodzą: grupy karboksylowa i aminowa, atom wodoru oraz charakterystyczna grupa R /określana mianem łańcucha bocznego aminokwasu/. W białkach występuje 20 różnych aminokwasów. O właściwościach aminokwasów decyduje grupa R, która jest swoista dla każdego aminokwasu. Białka mają ściśle określone sekwencje aminokwasów zgodne z...
Organelle komórkowe
Organelle(struktury): ?blona kom-gr 7-10 nm, oddziela kom od srod pozakomorkowego, sklada się z bialek i lipidow(najwiecej fosfolipidow zawierajacych reszty fosforanowe), podstawe tworzy podwojna warstwa odpowiednio ulozonych fosfolipidow, w niej...
Białka
Są to polimery aminokwasów białkowych połączony ze soba wiazaniami peptydowymi, w ktorych liczba reszt aminokwasowych przekracza 100. Głównymi pierwiastkami wchodzącymi w skład białek są C,O,H,N,S, także P, oraz niekiedy jony Mn, Zn, Mg, Fe, Cu,...
Genetyka
INFORMACJA GENETYCZNA, informacja dziedziczna, informacja zapisana w DNA za pomocą kodu genetycznego, dotycząca struktury białek oraz różnych rodzajów RNA; stanowi sumę informacji wszystkich genów organizmu, jest powielana w procesie replikacji...
Odżywianie
Odżywianie-pobieranie pokarmu, całokształt procesów związanych z trawieniem, przyswajaniem i wykorzystywaniem pobranego pokarmu dla potrzeb budulcowych, energetycznych oraz regulacji wielu reakcji zachodzących w kom. Składniki odżywcze-...
Krew, tkanka mięśniowa, nerwowa, glejowa oraz składniki pożywienia.
KREW OSOCZE [55% zawartości krwi] - płyn o żółtawym zabarwieniu. Skład: - woda (90-92%) - białka (7% np. fibrynogen, albuminy, globuliny) - inne związki chemiczne (jony sodu, magnezu, wapnia, żelaza, chloru, glukoza, mocznik, hormony,...
Białka
Białka są najważniejszymi składnikami organizmu determinującymi większość jego cech. Białka tworzą wielką enzymatyczną maszynerię prowadzącą syntezę DNA i RNA oraz zapewniającą utrzymanie procesów zdobywania energii i produkcji wszelkich...
Składniki żywego organizmu
Pierwiastki biogenne: pierwiastki chem., występujące w bardzo małych ilościach, w organizmach żywych(tlen, wodór, węgiel, azot, siarka, fosfor). Mikroelementy: pierwiastki chem., występujące w śladowych ilościach w organizmach żywych, niezbędne w...
Trawienie pokarmowe
CUKRY | jama.gębowa | ślinianki | ptyalina | wielocukry oligosach.(dekstryny);maltoza maltaza e| dwunastnica | trzustka | amylaza trz.| oligosach. disach.(maltoza,sacharoza,laktoza)| jelito cienkie | ściany j.| amylaza j.| disach. ...
Od przystanku, do przystanku- jak przebiega trawienie w przewodzie pokarmowym człowieka
Na trawienie składa się szereg skomplikowanych procesów zarówno fizycznych jak i chemicznych. Trawienie ma na celu rozkład złożonych składników pokarmowych na proste związki organiczne, które mogą zostać przez organizm wchłonięte i wykorzystane do...
Cukry, węglowodany, tłuszcze, białka, aminokwasy, kwasy nukleinowe.
Komórka – podstawowa jednostka strukturalna i funkcjonalna organizmów żywych Wielkość kom. Roślinnych 20-300 um ; wielkość kom. Zwierzęcych 1 –100 um (wyjątki: jajo strusia; Rami 20-50cm) Składniki chemiczne komórki: 70%-75% - woda ; 25%-28% -...
Żeby żyć, trzeba jeść!
Jedzenie od początku świata sprawowało bardzo ważną rolę w istnieniu organizmów żywych. W zasadzie, był to jeden z głównych warunków, aby w ogóle mogły żyć. Nawet najmniejsze jednokomórkowce, pierwotniaki się czymś odżywiały. A w miarę rozwoju,...
Cukry , Tłuszcze , Aminokwasy , Kwasy Nukleinowe , Białka , Woda
Komórka – podstawowa jednostka strukturalna i funkcjonalna organizmów żywych Wielkość kom. Roślinnych 20-300 um ; wielkość kom. Zwierzęcych 1 –100 um (wyjątki: jajo strusia; Rami 20-50cm) Składniki chemiczne komórki: 70%-75% - woda ; 25%-28% -...
Białka, Tłuszcze, Cukry.
Białka – składają się z C,O,H,N,S, grupy aminowej i karboksylowej. Dzielą się na proste (zbudowane z aminokwasów) i złożone = proteidy (białko + coś, nukleoproteidy, glikoproteidy, lipidy); kuliste (globuliny – przeciwciała immunoglobuliny) i...
Budowa komórki - poszerzone
Budowa komórki Błona komórkowa Skład: Lipidy: fosfolipidy, sterole, glikolipidy, sfingolipidy, cerebrozydy Białka: a) powierzchniowe: hydrofilne, hydrofobowe b) integralne Charakter błony komórkowej: - elastyczna - półstała -...
Organiczne związki chemiczne
CUKROWCE - węglowodany (sacharydy) MONOSACHARYDY (jednocukry) – cukry proste (najprostsze cukrowce rozpuszczalne w wodzie): TRIOZY C3 TETROZY C4 PENTOZY C5: ryboza, dezoksyryboza HEKSOZY C6: glukoza, fruktoza, galaktoza HEPTOZY...
Genetyka - pojęcia, historia
GEN, odcinek kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA) zawierający informację genetyczną o kolejności aminokwasów w polipeptydzie lub nukleotydów w rRNA i tRNA; geny znajdują się w chromosomach, są ułożone liniowo, w ściśle określonej kolejności dla...
Białka, cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe.
WĘGLOWODANY (CUKROWCE, SACHARYDY) to związki organiczne złożone z węgla, wodoru i tlenu w stosunku 1C:2H:1O. Można to określić wzorem (CH2O)n. Węglowodany pełnią funkcje: - są paliwem komórkowym, spełniają funkcje energetyczne, są źródłem...
Geny i białka
Geny i białka Aleksandra Wewiórska, 10 października 2000: Czytałam ostatnio "Świat Nauki" i w jednym z artykułów dotyczących badań nad ludzkim genomem znalazłam fragment, który przyznam trochę mnie zastanowił. Do tej pory zawsze mnie uczono,...
Komórki
Składniki chemiczne komórki : woda – od 70 % do 75 % zw. organiczne.- Od 25 do 28 zw. mineralne - od 1% do 2% Wł. fizykochemiczne wody : - posiada dużą pojemność cieplną, powoli się nagrzewa i powoli traci ciepło . - woda ma największą...
Cukrowce, białka, lipidy, pierwiastki - ściąga
Cukrowce-zw.C,H,O,mogą zawieraja gr.hydroksylowa,oraz ketonowa(w ketozach)lub alldehydowa(w aldozach).cukry proste-monosacharydy dzielą się na trojwęglowe(triozy),pięciowęglowe(pentozy)np.ryboza, szescioweglowe(heksozy)np.fruktoza,glukoza.sa...
Żywienie
ŻYWIENIE- WSTĘP Głównym celem odżywiania jest dostarczenie człowiekowi energii niezbędnej do życia i pracy. Zapotrzebowanie człowieka na energię jest wyznaczone poziomem przemiany materii , będącej sumą wszystkich procesów metabolicznych...
Składniki pokarmowe
Pierwiastki budujące składniki pokarmowe Makroelementy (stanowią setne i tysięczne części suchej masy organicznej) - biogenne - budują prawie wszystkie związki organiczne i nie organiczne(tlen, wodór, węgiel, azot, siarka, fosfor) -...
Wydalanie
Wydalanie – jest to usuwanie z organizmu zbędnych, a czasem nawet szkodliwych produktów przemiany materii i energii. ……………………………………………………………………………………………… Metabolity np.: Związki organiczne metabolity Narządy wydalnicze Cukry,...
Białka
Wszystko o białkach. Białka to związki organiczne o wielkich cząsteczkach, występujące we wszystkich organizmach żywych i pełniące zasadnicze funkcje biologiczne. Są one przede wszystkim podstawowym budulcem komórek, warunkują istnienie...
Białka
BIAŁKA -zbudowane z aminokwasów zawierających-C,H,O,N,S -u człowieka występuje 20 różnych aminokwasów -aminokwasy zawierają grupę karboksylową ?COOH i aminową ?NH2 -cysteina, metoina zawierają siarkę -aminokwasy łączą się ze sobą wiązaniami...
Układ trawienny
Pokarm ludzi składa się w głównej mierze z cząsteczek, które są zbyt duże, aby mogły być resorbowane przez jelita bez uprzedniego przetworzenia. Przetworzenie pokarmu w postać płynną, rozłożenie go na proste substancje chemiczne i ich dalsze...
Składniki odzywcze w pokarmie
Białka: - Zbudowane są z aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi - służą do budowy nowych komórek, są składnikami enzymów i hormonów - regulują pracę organizmu Dużo białka zawierają: - mięso, mleko i jego przetwory, fasola, groch, bób,...
Typy odżywiania
Typy odżywiania: a)samożywne-same wytw. sobie zw. organiczne ze zw.nieorg. (rośliny) b)cudzożywne-pobierają gotowe zw.organiczne ze środowiska (człowiek,zwierzęta) klasyfikacja pierwiastków chemicznych: a)p.biogenne(p.życia) -C, O, H, N, S, P...
Białka, tłuszcze cukry-sciąga
Cukry- zbudowane są z CHO inaczej węglowodanów. Dzielimy je na cukry proste i złożone. Proste zbud. Są z jednej cząsteczki mogą mieć od 3-7 atomów węgla. C6H12O6 – glukoza i fruktoza, galaktoza(maja ten sam wzór) Petozyl- ryboza i...
Krew
Funkcja krwi: a)transportująca -gazy oddechowe (tlen przez erytrocyty, CO2 przez osocze) -różne substancje regulacyjne hormony, enzymy, witaminy -składniki odżywcze z przewodu pokarmowego do kom. -zbędne produkty przemiany materii, które są...
Budowa białek
Białka to podstawowy składnik budulcowy każdego organizmu, oprócz tego białka wykazują funkcje odpornościowe; występują w formie aktywnej chemicznie w postaci enzymów, a w warunkach ekstremalnych mogą stanowić źródła energii. Pod względem...
Budowa i rola naskórka.
Główną rolą naskórka jest ochrona organizmu przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Powierzchniowa warstwa zrogowaciała naskórka zawiera w swej budowie białko zwane kreatyną. Związek ten jest tworzywem silnym i odpornym na wodę, ucisk,...
Cytoplazma itp.
Cytoplazma -żółtko bezbarwne ,ciągliwe, bezzapachowe, bezsmarowa substancja(podobna do białka jaj) na terenie cytoplazmy znajdują się składniki plazmatyczne komórki. Skład chemiczny woda do90% , białka , tłuszcze , cukry, rożnego rodzaju jony....
Białka
Cechy organizmów zależy głównie od białek. Z kolei informacje o budowie białka są zapisane w materiale genetycznym każdej komórki, a ściślej – w genach. Komórki zawierają określona ilość materiału genetycznego. W komórce człowieka najwięcej DNA...
Białka, węglowodany, witaminy
Bialka - dietetyka, bialka sa jednym z najwazniejszych skladników pokarmowych. Organizm czlowieka zawiera okolo 65% wody, 20% bialek, 10% tluszczów, 1% weglowodanów i 4% skladników mineralnych. Bialka stanowia podstawowy material budulcowy...
Składniki pokarmowe
Do czego służą poszczególne składniki pokarmowe i w jakich są produktach? ● Białka to składnik niezbędny do budowy organizmu. Szczególnie ważną rolę odgrywają w okresie wzrostu. Najwięcej białka jest w mleku i jego przetworach, a także w...
Budowa białek, cukrów i tłuszczów
Białka: Podstawową jednostką budulcową białek jest aminokwas. Spośród 100 aminokwasów znanych w przyrodzie, tylko 20 wchodzi w skład białek. Łączą się one ze sobą w łańcuchy o różnej długości. O właściwościach białka decyduje liczba aminokwasów...
Białka i cukry.
Właściwości i budowa białek. Dotychczas nie poznano żadnego układu biologicznie czynnego, który nie zawiera białek. W ustroju dorosłego człowieka stanowią średnio 56% suchej masy ciała. Skład białek: C, H, O, N, S, P. Wykrywanie aminokwasów w...
Podstawowe składniki pokarmowe
Podstawowe składniki pokarmowe to Witaminy – są to związki chemiczne o bardzo zróżnicowanej budowie. Witaminy są niezbędne dla prawidłowego przebiegu funkcji życiowych człowieka. Rola witamin: Witaminy są składnikiem regulującym, Białka...
Komórka
Wiadomości wstępne Komórka to podstawowy element strukturalny i czynnościowy każdego organizmu, zdolny do spełniania różnych funkcji życiowych tzn. oddychania, odżywiania, rozmnażania, wzrostu. Wielkość komórek i ich kształt są bardzo różne i...
Budowa i funkcje cytoszkieletu
Cytoszkielet jest to sieć włóknistych i tubularnych struktur mających formę polimerów białkowych, występująca w cytoplazmie komórek eukariotycznych; struktury te łączą się ze sobą oraz z innymi składnikami komórki, tworząc dynamiczny, ulegający...
Składniki pokarmowe
Wśród składników pokarmowych wyróżniamy: składniki budulcowe: białka, mineralne składniki, energetyczne: węglowodany, tłuszcze, regulujące: witaminy, woda. Wszystkie one są nam bardzo potrzebne do życia. Odżywianie jest to dostarczenie owych...
Budowa komórki
Białka: (Proteiny) zbudowane z aminokwasów: albuminy, globuliny(białka krwi); złożone: (proteidy) zbudowane z aminokwasów oraz grup funkcyjnych: metoloproteidy (Cu- hemocyjanina); nukleoproteidy: białka jednokomórkowe zawierające resztę DNA lub...
Tłuszcze
Rola w organiźmie i wstęp Tłuszcze to ogólna nazwa wielu związków chemicznych, które prawie bez wyjątku nie rozpuszczają się w wodzie. Są obok węglowodanów i białek trzecią podstawową grupą składników pokarmowych spełniającą w organizmie...