Węglowodany
Nawyki żywieniowe i ich konsekwencje zdrowotne
Jedzenie jest częścią naszego życia, w związku z tym powinno dostarczać nie tylko podstawowych składników odżywczych, ale i przyjemności. Wybór właściwych produktów w naszej codziennej diecie ma ogromne znaczenie dla zapewnienia zdrowia, energii...
Montignac
Metoda Montignac nie jest trudna, wystarczy zapamiętać zaledwie kilka reguł. Myślą przewodnia Metody Montignac jest minimum zakazów i maksimum rozkoszy kulinarnych. Jedzenie powinno być przyjemnością, cząstką naszego życia a nie udręką...
Diety człowieka
Diety człowieka W przeciągu całego naszego życia właśnie przyjmowane pożywienie – bądź jego brak – determinuje w dużym stopniu, czy prawidłowo rozwijamy się fizycznie, czy nasze organizmy są w stanie funkcjonować i czy mamy dostateczną...
"Energia człowieka i wszystko co się z tym łączy"
Często zadajemy sobie wiele pytań dotyczących naszego odżywania się. Korzystając ze zdobytej wiedzy oraz programów o tej tematyce, spróbuje przybliżyć oraz odpowiedzieć na często zadawane pytania. Wiele z nas marzy, aby mieć lepsze wyniki w...
Indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG) to lista produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu. Oblicza się go dzieląc poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu żywnościowego z udziałem 50 gram węglowodanów, przez poziom...
Gospodarka węglowodanowa i tłuszczowa w organizmie człowieka
TEMAT: GOSPODARKA WĘGLOWODANOWA I TŁUSZCZOWA W ORGANIZMIE CZŁOWIEKA. Węglowodany są szeroko rozpowszechnione w świecie roślinnym i zwierzęcym. Odgrywają one rolę zarówno strukturalną, jak i metaboliczną. W roślinach glukoza jest...
Prawidłowe odżywianie i zagrożenia związane z nieprawidłowym odżywianem
Prawidłowe odżywianie powinno zaspokajać ilościowe i jakościowe zapotrzebowanie energetyczne organizmu i zawierać powinno następujące grupy składników: budulcowe, energetyczne, zapasowe, regulacyjne i oczywiście wodę. Dobowe zapotrzebowanie na...
Odżywianie - ściąga
Składniki odżywcze Budulcowe: białka (pełnowartosciowe-pochodzenia zwierzecego niepełnowartosciowe- pochodzenia roslinnego)stanowią 20% m. ciała, są podst. materiałem budulcowym komórek i tkanek org, jako enzymy biora udział w wiekszości reakcji...
Celuloza
Celuloza Węglowodany są najbardziej rozpowszechnionymi związkami organicznymi na Ziemi. Wśród nich najpospolitsza jest celuloza. Ponad 50% węgla występującego w roślinach zawarte jest w celulozie. Drewno jest w połowie złożone z celulozy,...
Białka, sacharydy (cukry weglowodany)
BIAŁKA, biopolimery zbud. z reszt aminokwasów połączonych wiązaniem peptydowym, występujące we wszystkich organizmach roślinnych i zwierzęcych; w zależności od spełnianych funkcji można je podzielić na: transportujące, przechowujące, strukturalne,...
Odżywianie i oddychanie źródłem energii niezbednej do życia - ściaga
SKŁADNIKI POŻYWIENIA – CHEMICZNE: nieorganiczne (woda, sole min.), organiczne. SKŁADNIKI ODŻYWCZE : NA: budulcowe (białka), energetyczne (tłuszcze, węglowodany), regulujące (witaminy, składniki min). SOLE MIN - PIERWIASTKI : NA: makroelementy...
Zapotrzebowanie na węglowodany (cukry) związane z wiekiem i wysiłkiem fizycznym.
Węglowodany to inaczej cukry proste i złożone. Stanowią główne źródło energii dostarczanej organizmowi ( 1g cukru = 4 kcal ). Zalecana ilość węglowodanów dla przeciętnej osoby dorosłej to 55-60% na dobę. Ilość węglowodanów dla osoby chorej na...
Układ pokarmowy
Układ trawienny obejmuje narządy przewodu pokarmowego służące do odżywiania organizmu. Odżywianie polega na pobieraniu pokarmu z zewnątrz, jego trawieniu, czyli rozkładaniu substancji pokarmowych na cząsteczki elementarne, a następnie na...
Choroby układu pokarmowego. Zasady odżywiania.
CHOROBY UKŁADU POKARMOWEGO Wiele osób cierpi z powodu bólu brzucha. Objawia się on z bardzo różnych przyczyn: · jedzenie zepsutego lub przeterminowanego pokarmu; · niewłaściwa kolejność zjedzonych produktów; · szybkie jedzenie; · jedzenie...
Cukrowce, składniki pokarmowe, przemiana materi i metabolizm - ściąga
Cukrowce (węglowodany) - zbudowane z trzech pierwiastków C,O,H. Obok tłuszczów główny materiał energetyczny. Cukrowce C. porste C. złożone glukoza dwucukry wielocukry fruktoza sacharoza skrobia glikogen celuzloza chityna...
Dział Komórki i ich budowa
Komórka roślinna: -Ściana komórkowa - otoczka komórki o funkcji ochronnej i szkieletowej. -Chloroplast (ciałko zielone) to otoczona podwójną błoną białkowo-lipidową organellum komórkowe roślin i eukariotycznych glonów, w której zachodzi proces...
Białka
Białka – to największa grupa związków organicznych. Monomerami białek, czyli podstawowymi jednostkami składowymi, są aminokwasy zbudowane z C, H, O, N, S. W białkach występuje 20 aminokwasów. Wspólną cechą wszystkich aminokwasów jest obecność...
Higiena - aminokwasy, białka, chorby itd.
ANOREKSJA To jadłowstręt psychiczny polega na tym ze osoba chora zmniejsza ilość spożytych pokarmów i czasem ograniczając nawet do kilku wybranych. W krótkim czasie dochodzi do znacznego wychudzenia a nawet do wyniszczenia. Rysy twarzy się...
Białka, tłuszcze, węglowodany, metabolizm, witaminy - ściąga
BIAŁKA 1. Białka człowieka są zbudowane z 20 różnych aminokwasów, które łącząc się ze sobą tworzą długie łańcuchy. Kolejność aminokwasów w łańcuchu danego białka jest ściśle określona przez sekwencje nukleotydów w genie kodującym to białko....
Układ pokarmowy - notatka
Cukry , sacharydy, węglowodany / węgiel, wodór i tlen / cukry proste, jednocukry – 5-węglowa ryboza , 6-węglowa glukoza i fruktoza / disacharydy - maltoza (2 cz glukozy) , sacharoza (cz fruktozy i cz glukozy) / polisacharydy - glikogen...
Trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów
TRAWIENIE BIAŁEK W trawieniu białek uczestniczą enzymy proteolityczne, które hydrolizują wiązania peptydowe. Trawienie białek rozpoczyna się w żołądku, a kontynuowane jest w dwunastnicy. W żołądku, przez specjalne gruczoły wydzielany jest...
Zdrowe odżywianie
ZDROWE ODŻYWIANIE "Jedz aby żyć, a nie żyj aby jeść" Stan naszego zdrowia uzależniony jest od stanu żywienia. Gdybyśmy zwrócili uwagę na to, co jemy, to w naszych warunkach, tych teraźniejszych, nawet najgorszych - i ekonomicznie, i...
Sciągi na mature 1 7stron
Sa ta sciagi na mature pisemna z biologii. Sa tu zawatre różne zagadnienia
Białka i cukry
Właściwości i budowa białek. Dotychczas nie poznano żadnego układu biologicznie czynnego, który nie zawiera białek. W ustroju dorosłego człowieka stanowią średnio 56% suchej masy ciała. Skład białek: C, H, O, N, S, P. Wykrywanie aminokwasów w...
Białka, sole mineralne,węglowodany, witaminy
Białka, wielkocząsteczkowe związki organiczne składające się zdługich łańcuchów połączonych ze sobą aminokwasów. Są zasadniczymi elementami metabolicznymi istrukturalnymi komórek, tkanek inarządów roślin izwierząt. Dzielą się na proste (proteiny)...
Powtórzenie wiadomości z zakresu: woda,białka,lipidy i węglowodany
WODA (związek nieorganiczny) Budowa: - -polarna, cząsteczka wody składa się z jednego atomu tlenu i dwóch atomów wodoru - -pomiędzy atomami tworzą się słabe wiązania wodorowe Rola i właściwości - jeden z najważniejszych czynników...
Chemiczne podstawy bilogii - biochemia
Fe Chlorokruoryna- zielona , wieloszczety (pierścienice) Hemoglobina - czerwony, kręgowce i skąposzczety, pijawki Mioglobina - czerwony, związek łączący tlen w mięśniach poprzecznie prążkowanych Cu hemocyjanina - niebieski, skorupiaki, mięczaki...
Trawienie i wchłanianie substancji pokarmowych
Podstawowymi czynnościami układu pokarmowego jest trawienie i wchłanianie substancji pokarmowych. Węglowodany są podstawowym składnikiem pokarmowym, w pożywieniu dostarczana jest głównie skrobia, a także sacharoza (popularny "cukier"), laktoza...
Składniki pokarmowe
Cukry Są to węglowodany. Cukry są głównym źródłem energii dla organizmu. Skrobia -> Glukoza -> Glikogen. Glikogen jest odkładany w mięśniach i w wątrobie. Przykłady produktów z zawartością skrobi:...
Podział cukrów i ich charakterystyka
Cukry stanowią ogromną grupę związków chemicznych. Popularna nazwa „węglowodany” wywodzi się ze wzoru sumarycznego, gdzie liczba atomów wodoru dwukrotnie przekracza liczbę atomów tlenu, tak jak ma to miejsce w cząsteczce wody. Wzór ogólny...
Substancje organiczne – cukry, tłuszcze, białka.
CUKRY [węglowodany] Cukry to związki [łańcuchy węglowe] w których występują naraz grupy hydroksylowe [OH] i karbonylowe [COH]. Podział cukrów -Proste: triozy: aldehyd glicerolowy - C3H6O3 pentozy: ryboza – C5H10O5, rybuloza - C5H10O5,...
Rośliny
Rośliny - a potrzeby człowieka W dzisiejszych czasach ludzie włączeni w nurt cywilizacji technicznej, często zapominają lub nie zdają sobie sprawy, jak bardzo są uzależnieni od wszelkiego rodzaju roślin. Ze względu na ogromną rolę , którą...
Budowa, rola i funkcje układu pokarmowego i oddechowego
BUDOWA I FUNKCJE UKŁADU ODDECHOWEGO W skład układu oddechowego wchodzą: Narządami pomocniczymi biorącymi udział w ruchach oddechowych są mięśnie: głównie przepona oraz mięśnie międzyżebrowe. ROLA UKŁADU POKARMOWEGO: - doprowadzenie...
Cukry
Monosacharydy cukry proste, jednocukry Glukoza- występowanie: owoce, winogrona, miód. Fruktoza,- czyli cukier owocowy Ryboza- Występuje głównie w kwasach nukleinowych Galaktoza- występuje w postaci składnika cukru mlekowego oraz składnika...
Zasady prawidłowego odżywiania się
PLAN PRACY TEMAT: Zasady prawidłowego odżywiania się 1. Wstęp 2. Składniki pożywienia człowieka i ich funkcja 3. Zasady żywienia człowieka 1. Wstęp Wiadomo jest, że aby organizm człowieka prawidłowo funkcjonował i rozwijał się,...
Węglowodany - źródła, podział, funkcje, zapotrzebowanie
Węglowodany - inaczej sacharydy lub potocznie cukry to związki organiczne - wielowodorotlenowe alkohole składające się z węgla, wodoru i tlenu. Znajdują się we wszystkich powszechnie występujących roślinach: zbożach, ziemniakach, roślinach...
Jadłospis
Spis treści 1. Wstęp 2. Składniki organiczne ? Białka ? Węglowodany i błonnik ? Tłuszcze ? Witaminy 3. Składniki nieorganiczne ? Składniki mineralne ? H2O (woda) 4. Jadłospis dzienny dla nastolatka 5. Bibliografia Wstęp...
Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu
Składniki odżywcze są to związki występujące w produktach spożywczych zarówno pochodzenia roślinnego jak i zwierzęcego, które po spożyciu ulegają strawieniu i przyswojeniu (wyjątek stanowi błonnik, który jest nieprzyswajalny przez organizm...
Zasady zdrowego odżywiania
Stan naszego zdrowia uzależniony jest od stanu żywienia. Gdybyśmy zwrócili uwagę na to, co jemy, to w naszych warunkach, tych teraźniejszych, nawet najgorszych - i ekonomicznie, i psychicznie - moglibyśmy żyć 120 lat, bo takie są nasze...