Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych
Białka
Białka sa to bardzo skomplikowane zwiazki chemiczne, stanowiace zasadniczy i niezbędny element budowy każdej komórki. Z białek organizm buduje nowe lub odnawia zużyte komórki,hormony,enzymy,ciała odpornościowe itp.W skład białka wchodzi kilka...
Estry,Tłuszcze-Mydła,kwasy karboksylowe
Estry -to związki, które powstają podczas reakcji kwasów z alkoholami -wzór ogólny RCOOR -nazewnictwo: 1 człon nazwa kwasu z końcówką „an”, a druga nazwa alkoholu z końcówką „ylu” -otrzymywanie : reakcja estryfikacji(kwas+alko). pęka...
Podstawowe związki organiczne: alkohole, kwasy karboksylowe i estry – struktura i właściwości
Alkohole 1. Wzór ogólny CₙH₂ₙ⁺¹OH 2. Nazewnictwo Do nazwy węglowodoru dodaje się końcówkę –-ol. 3. Otrzymywanie Metanol: - Sucha destylacja drewna - Z gazu syntezowego: CO + 2H₂ → CH₃OH...
Kwasy
Kwas karboksylowy - fizyczne – nizsze kwasy karboksylowe są cieczami o intensywnym ostrym zapachu, są oleistymi cieczami o nie miłej woni. Wyzsze kwasy karboksylowe są ciałami stałymi o delikatnym zapachu. Ich rozpuszczalnosc w wodzie maleje ze...
Kwasy karboksylowe, estry, tłuszcze - właściwości chemiczne/fizyczne i zastosowanie
Kwasy karboksylowe 1. Właściwości fizyczne - Małe cząsteczki kwasów bardzo dobrze mieszają się z wodą (grupa karboksylowa tworzy wiązanie wodorowe. Zanika to ze wzrostem łańcucha - Mają większe temp. Wrzenia niż alkany i alkohole –...
Alkohole, fenole, aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe. Najważniejsze informacje i przykłady.
Alkohole Alkohole - pochodne węglowodorów, zaw. W cz. Jedną lub wiecej grup ?OH.(R-CH) CnH2n 1OH, Metanol - CH3OH, Etanol - C2H5OH, Propan - 1-ol C3H7OH. Rzędowość alkoholi, (mogą być I,II,III ) zależy ilu rzędowy jest C z którym połączona...