Tłuszcze lipidy
Zastosowanie, znaczenie, funkcje
W organizmach żywych lipidy pełnią funkcje strukturalne, są także wykorzystywane jako materiał energetyczny. Fosfolipidy są składnikami błon komórkowych, co jest możliwe ze względu na ich charakterystyczną budowę: polarną „głowę” i niepolarne „ogony”.
Tłuszcze (lipidy)
W najbardziej ogólnym ujęciu tłuszcze to estry różnych alkoholi i kwasów tłuszczowych. Biorąc pod uwagę ich skład, można sklasyfikować je następująco: Najczęściej występującą cząsteczką alkoholu jest cząsteczka glicerolu; w tłuszczach obok glicerolu mogą występować inne alkohole, np.: Tłuszcze właściwe , czyli acyloglicerole, to estry glicerolu i kwasów tłuszczowych. W zależności od liczby połączonych reszt acylowych z cząsteczką glicerolu wyróżnia się mono-, di-...
Właściwości fizyczne i chemiczne tłuszczów
Tłuszcze właściwe – jako estry – powstają w reakcji estryfikacji, np.: Tłuszcze charakteryzują się następującymi liczbami: liczba kwasowa (liczba Kottstorfera) – liczba mg KOH potrzebna do zobojętnienia wolnych kwasów tłuszczowych zawartych w 1 gramie tłuszczu, liczba jodowa – liczba gramów I 2 , która przyłącza się do kwasów tłuszczowych nienasyconych, zawartych w 100 gramach tłuszczu, liczba zmydlania – liczba miligramów KOH niezbędna do przeprowadzenia...
Właściwości i zastosowanie fal mechanicznych i elektromagnetycznych.
słyszalnych. Ultradźwięki znalazły zastosowanie w bardzo wielu dziedzinach. Pozwalają na uzyskanie dokładnego obrazu przedmiotów. Właściwość tę wykorzystują sonary na łodziach podwodnych, nawodnych
Zastosowanie izotopów. Wykorzystanie promieniotwórczości naturalnej i sztucznej w życiu człowieka.
jąder atomowych tworzą nowe jądra tego samego lub innego pierwiastka. Nuklidy promieniotwórcze wytwarzane sztucznie znalazły najróżnorodniejsze zastosowanie , szczególnie jako źródła promieniowania
Funkcje i znaczenie organizacji miedzynarodowych
oraz przyjęcie statusu następuje w drodze zawarcia umowy międzynarodowej. Głównym tematem pracy są funkcje i znaczenie organizacji międzynarodowych. Należy więc wyjaśnić czym jest pojęcie funkcji
Interferon
białek, w tym wirusowych w komórkach. Odznaczają się wybitną zdolnością hamowania replikacji wirusów penetrujących wnętrze komórek makroorganizmów. Wykazują wielorakie funkcje biologiczne: hamują
Znaczenie barw w życiu człowieka
coraz bardziej poznawali ich znaczenie nie tylko dla sfery estetycznej i emocjonalnej, ale też dla zdrowia. Istnieje teoria poparta badaniami dawnych języków indoeuropejskich głosząca, że człowiek