związki wielkocząsteczkowe pochodzenia naturalnego. W odróżnieniu od monosacharydów i disacharydów są nierozpuszczalne w wodzie i nie mają słodkiego smaku. Są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie. Stanowią materiał zapasowy (skrobia) lub

poleca85%

Biologia

Węglowodany

- Wśród disacharydów najważniejsze to: Skrobia – jest substancją zapasową roślin, zbudowana z jednostek α - glukozy. Skrobia magazynowana jest u roślin w postaci ziaren w organellach zwanych plastydami

poleca85%

Chemia

Sacharydy

3Występowanie disacharydów : SACHAROZA C12H22O11 występuje w dużych ilościach w łodygach trzciny cukrowej, korzeniach buraka cukrowego, stąd pochodzi nazwa cukier trzcinowy lub buraczany. Sacharoza jest w

Strona: 1

Przykłady disacharydów