Podział tłuszczowców
Lipidy
Lipidy /tłuszczowce/ Są estrami wyższych kwasów tłuszczowych i alkoholi jedno– lub wielowodorotlenowych. Dzielą się na tłuszczowce proste /zbudowane z węgla, wodoru, tlenu/ oraz złożone /zawierające dodatkowo inne pierwiastki – najczęściej fosfor i azot/. Wspólną cechą lipidów jest ich charakter hydrofobowy.
Powtórzenie wiadomości z zakresu: woda,białka,lipidy i węglowodany
WODA (związek nieorganiczny) Budowa: - -polarna, cząsteczka wody składa się z jednego atomu tlenu i dwóch atomów wodoru - -pomiędzy atomami tworzą się słabe wiązania wodorowe Rola i
Tłuszcze, lipidy i kwasy tłuszczowe.
LIPIDY : - są głównym źródłem energii dla organizmu ludzkiego - wytwarzają hydrofobowe struktury błonowe odgraniczające komórkę od macierzy pozakomórkowej i dzielące wnętrze komórki na szereg
Komórka; cukrowce; tłuszczowce (lipidy); białka; cytoplazma; plazmalemma; Retikulum endoplazmatyczne (r.e); rybosomy; Aparat Golgiego; Lizosomy; Jądro komórkowe; Heterochromatyna; Mitochondrium; Plastydy
, zbudowane z 3 i więcej cukrów prostych) Tłuszczowce ( lipidy ) związki organiczne, nierozpuszczalne w wodzie. Największa grupa lipidów to estry kwasów tłuszczowych i glicerolu. Pełnią one funkcje
Cukrowce, białka, lipidy, pierwiastki - ściąga
buduje sciane kom.,chityna –szkielet zew.stawonogow,pektyny-rola lepiszcza komorkowego,glikogen,skrobia-sub.zapasowe. Lipidy -zw.C,H,O+inne pier.zwiazki zlozone z alkoholi, których gr. Funcyjne sa
Układ pokarmowy - składniki pożywienia
) TŁUSZCZE ( LIPIDY ): Związki organiczne nierozpuszczalne w wodzie, zbudowane z węgla, wodoru i tlenu. Najczęściej powstają przez połączenie glicerolu z kwasami tłuszczowymi. Dzielimy je na: -> Tłuszcze