Estry wyższych kwasów tłuszczowych
Tłuszcze proste
Tłuszcze proste obejmują tłuszcze właściwe i woski. W tłuszczach właściwych (trójglicerydach) alkoholem jest glicerol. Ich właściwości zależą od długości łańcucha węglowodorowego w kwasach tłuszczowych (najczęściej o parzystej liczbie atomów węgla) oraz obecności wiązań podwójnych. W skład tłuszczów mogą wchodzić trzy reszty tego samego kwasu tłuszczowego lub różnych kwasów. Najczęściej są to: z kwasów nasyconych – kwas palmitynowy C 15 H 31 COOH, kwas stearynowy C 17 H 35 COOH, a z...
Woda, substancje organiczne i nieorganiczne
WODA Zachodzą proc. Meteabolizmu-analizy, wymiany, syntezy Enzymy=biokatalizatory Konformacja- ukł.przestrzenny zw. Chemicznego Wszystkie subst. Ulegają dysocjacji w wodzie. Woda jest dipolem, jest bdb rozpuszczalnikiem dla wielu subst. Dzięki...
Tłuszcze
struktury komórkowej obok białek i węglowodanów, podstawowy (a także najbardziej wydajny) materiał energetyczny organizmów żywych. Tłuszcze dzielą się na tłuszcze proste , tłuszcze złożone i inne pochodne
"Tłuszcze" - referat
Tłuszcze - zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle od 12 do 18 atomów
Tłuszcze - wiadomości ogólne.
: Lipidy<- Tłuszczoowce Tłuszcze proste =>trójglicerydy,woski Tłuszcze złożone=>fosolipidy,glikolipidy,sulfolipidy Sterole=>cholesterol,witamina D Izoprenoidy=>karoten Tokoferole
Białka, tłuszcze cukry-sciąga
nazwa tłuszczów to lipidy. Tłuszcze dzielą się na tłuszcze proste , tłuszcze złożone i inne pochodne lipidowe (np. steroidy i karotenoidy). Tłuszcze -Estry glicerolu i kwasów tłuszczowych Glicerol
Ściąga - tłuszcze
Tłuszcze : Pierwiastki wchodzące w skład organizmy człowieka: a) podstawowe: C,H,O,N, Ca, P (99%), b) makroskładniki- Na, K, Mg, S, Cl (0.9%), c) mikroskładniki: Fe, Cu, Zn, mn, Co, F (0.1