profil

Wybierz przedmiot
Teksty 7
Zadania 0
Opracowania 1
Grafika 0
Filmy 0

Ciasto

poleca50%
Słownik etymologiczny języka polskiego

ciasto

1. ‘gęsta masa ze zmieszanej mąki z wodą lub mlekiem, często z dodatkiem drożdży i innych składników’; 2. ‘wypiek z takiej masy’; 3. ‘każda masa o konsystencji ciasta’; ogsłow. (por. czes. tĕsto, ros. tésto) < psłow.*tĕsto ‘ciasto’ – urzeczownikowiona forma niezachowanego przymiotnika psłow. pochodzącego od czasownika *tiskati; pierwotnie oznaczało ‘zagniecione, ugniecione’;



poleca85%
Język polski

Przepis. Aby twój przepis był dobry.

PRZEPIS Przepis kojarzy nam się przede wszystkim ze sztuka kulinarną. To inaczej receptura, omówienie sposobu wykonania czegoś. Wymieniamy w nim potrzebne składniki oraz kolejność wykonywania poszczególnych czynności. Np.: PŁONĄCE...



poleca85%
Język niemiecki

Przepis na ciasto owocowe - język niemiecki

Praca jest w załączniku, ponieważ dodałem kilka ładnych Wordowskich ozdobników, WordArtów i aż żal było je psuć



poleca88%
Technologia gastronomiczna

Ciasta mieszane,serowe i ziemniaczane

1.Określenie ciasto mieszane odnosi się do ciast których głównym składnikiem są ziemniaki lub ser.A dodatkowymi składnikami są mąka,jaja i sól. 2. Ciasto ziemniaczane: W skład ciasta



poleca85%
Technologia gastronomiczna

Ciasta zarabiane w naczyniu-smażone.

1. Ciasto naleśnikowe-charakteryzuje się dużą płynnością,może być przyrządzane bez piany (popularne) bądź z pianą (wykwintne).Stosunek składników takich jak mleko,woda wynosi 1:1.Jaja do ciasta



poleca85%
Technologia gastronomiczna

Ciasta zarabiane na stolnicy

) zacierka siekana c) zacierka tarta d) łazanki - ciasto pierogowe (pierogi z: kapustą, mięsem) Uszka I sposób: produkowane z ciasta pierogowego kraje się je w kwadraty o boku 3cm i nakłada



poleca84%
Technologia gastronomiczna

Charakterystyka ciast francuskich i półfrancuskich

drożdżowe - ciasta półfrancuskie śmietankowe - ciasta półfrancuskie serowe 2. Składniki ciasta i ich charakterystyka: a) ciasto francuskie Ciasto podstawowe tzw. grunt MĄKA