Biologia
Wpływ alkoholu na organizm człowieka
Niewielka już ilość wypitego alkoholu wpływa często na zachowanie człowieka. Alkohol działa szkodliwie na układ nerwowy. Praktycznie każda jego dawka powoduje obniżenie sprawności funkcjonowania układu nerwowego. Przeprowadzono na ten temat wiele...
Konserwanty
Stosunkowo często w przetworzonych produktach spożywczych znajdują się specyficzne substancje zwane konserwantami (oznaczone symbolem E). Konserwanty są dodawane celem uniknięcia rozwoju szkodliwych bakteri, drożdży, pleśni, drobnoustrojów...
Konserwant, konserwanty
Konserwant inaczej środek konserwujący – związek chemiczny (lub mieszanina związków chemicznych), które powodują przedłużenie przydatności do spożycia lub trwałości produktów spożywczych i przemysłowych. Najczęściej konserwanty dodawane są do...
Znaczenie wody oraz powietrza w życiu człowieka i innych organizmów żywych
WODA Jest to jeden z dwóch składników niezbędna do życia na Ziemi. Jej symbol chemiczny to H2 O (tlenek wodoru). Jest to ciecz bez smaku i zapachu. Temperatura krzepnięcia wynosi 0 o C, a wrzenia 100 o C. WYSTĘPOWANIE WODY NA ZIEMI...
Woda w gospodarce człowieka
Pijemy ją, używamy do wytwarzania elektryczności, nawadniania pól uprawnych. I do granic możliwości eksploatujemy jej zasoby. Czy światu wystarczy wody? Jedną ze sprzeczności tkwiącej w naturze ludzkiej jest to, że cenimy sobie tylko te...
Znaczenie wody i powietrza w życiu na ziemi.
Woda pokrywa ponad ¾ powierzchni Ziemi. Większość wody, tj. około 97% znajduje się w zasolonych morzach i oceanach, 2% występuje w postaci lodowców i lądolodów, a tylko niecałe 1% stanowi woda znajdująca się w jeziorach, stawach, rzekach,...
Konserwanty
KONSERWANTY Substancje dodawane do żywności w celu zapobiegania rozwojowi bakterii, grzybów i wirusów. Wiele z nich ma niekorzystny wpływ na zdrowie, ale działanie konserwujące mają także związki nieszkodliwe, a nawet potrzebne dla zdrowia (wit....
Ozon
Ozon Ozon, tritlen (O3) - Ozon jest niebieskim gazem, cięższym od powietrza. W stanie wolnym występuje w atmosferze, jest jednym z wielu składników powietrza. Takie składniki jak azot (78%), tlen (21%) i gazy szlachetne mają stałą wartość w...
Znaczenie wody w gospodarce człowieka
ZNACZENIE WODY W GOSPODARCE CZŁOWIEKA Człowiek bez jedzenia może przeżyć ponad miesiąc, jednak bez wody można przeżyć tylko kilka dni. Zasoby wodne na naszej planecie wystarczyłyby na zaspokojenie naszych potrzeb. Niedobory wody powodują niskie...
Alkohol - wróg czy przyjaciel człowieka??
Alkohole towarzyszą człowiekowi od czasów starożytnych. Z alkoholem zetknął się praktycznie każdy, nie każdy jednak wie czym jest alkohol. Najwazniejszym przedstawicielem alkoholi jest powszechnie znany i spożywany Etanol o wzorze C2H2OH....
Znaczenie wody dla życia na ziemi
1. Woda - (H2O) jest to związek chemiczny wodoru z tlenem najpowszechniej występujący na naszej planecie. Właściwości wody: - bezbarwna - bezwonna - bez smaku W przyrodzie występuje w trzech stanach skupienia: - ciekły - woda (wody...
Związki chemiczne w żywieniu
Składniki pożywienia dzielą się na budulcowe (białka, niektóre sole mineralne), energetyczne (cukry, tłuszcze) oraz regulujące (witaminy, woda i sole mineralne). Tłuszcze Tłuszcze (glicerydy) - są mieszaniną wielu estrów wyższych...
Białka, cukry, tłuszcze - wiedza ogólna
BIAŁKA, CUKRY, TŁUSZCZE Białka Białka to wielkocząsteczkowe biopolimery a właściwie biologiczne polikondensaty, zbudowane z aminokwasów połączonych ze sobą w długie łańcuchy. Łańcuchy te mogą tworzyć różne struktury, np. Helisę, harmonijkę,...
Woda
Pojęcie Woda-tlenek wodoru (nazwy systematyczne IUPAC: monotlenek diwodoru, oksydan) - związek chemiczny o wzorze H2O, występujący w warunkach standardowych (pokojowych) w stanie ciekłym. W stanie gazowym wodę określa się mianem pary wodnej, a...
Średni skład czystego powietrza i jego ochrona przed zanieczyszczeniami
Powietrze atmosferyczne jest bezbarwną i bezwonną mieszaniną gazów, tworzącą zewnętrzną strefę Ziemi. Jego średni skład stanowi wzorzec do oceny stopnia jego zanieczyszczenia. SKŁADNIK MASA-% W SUCHYM POWIETRZU OBJĘTOŚĆ-% W SUCHYM POWIETRZU TLEN...
Alkohol
Alkohol Alkohol zajmuje szczególne miejsce wśród substancji spożywanych przez człowieka. Wynika to z faktu, że bardzo szybko (ze względu na niewielki rozmiar cząsteczek) jest wchłaniany przez organizm. Wywołuje zmiany w samopoczuciu i nastroju,...
O dziurze ozonowej.
Oddziaływanie dziury ozonowej na żywe organizmy Ozon stratosferyczny pochłania promieniowanie ultrafioletowe docierające do Ziemi ze Słońca. Promieniowanie ultrafioletowe jest szkodliwe i niebezpieczne dla organizmów żywych, ponieważ może...
Alokohol
Słowo alkohol pochodzi najprawdopodobniej od któregoś z dwóch słów arabskich: al-kuhl (antymon, delikatny, drobny proszek) lub al-ghoul (zły duch). Pierwsze napoje alkoholowe powstały, w sposób niezamierzony i przypadkowy, w wyniku fermentacji...
Negatywny wpływ alkoholu na organizm człowieka
Maciej Malewicz kl. 1ts3 Na czym polega negatywny wpływ alkoholu na organizm człowieka Działanie alkoholu na mózg, siedlisko anatomiczne naszego życia biologicznego, intelektualnego i uczuciowego ujawnia się przede wszystkim w obniżaniu...
Znaczenie wody w gospodarce człowieka.
ZNACZENIE WODY W GOSPODARCE CZŁOWIEKA Człowiek bez jedzenia może przeżyć ponad miesiąc, jednak bez wody można przeżyć tylko kilka dni. Zasoby wodne na naszej planecie wystarczyłyby na zaspokojenie naszych potrzeb. Niedobory wody powodują niskie...
Znaczenie wody i powietrza w życiu na Ziemi
Woda tak samo, jak i powietrze jest bardzo ważna w życiu na ziemi. Pokrywa ona ok. 75% całej powierzchni świata. Większość znajduje się w zasolonych morzach i oceanach, bo aż 97%,2% występuje jako lodowce i lądolody, a pozostałość stanowi woda w...
Kwasy i sole w produktach spożywczych - dodatki do żywności
Pod pojęciem substancji dodatkowej do żywności określa się substancję, która zazwyczaj sama nie jest spożywana jako żywność i nie jest używana jako typowy jej składnik, mająca lub nie mająca wartości odżywczej. Jej świadome wprowadzenie do...
Szkodliwy wpływ alkoholu etylowego na organizm człowieka
Ogólne informacje o etanolu Etanol jest związkiem organicznym, pochodną etanu. Dawniej jedynym źródłem alkoholu etylowego był proces alkoholowej fermentacji skrobi, zawartej między innymi w ziemniakach, kukurydzy, życie lub cukru, zawartego w...
Negatywne działanie alkoholu na zdrowie i organizm człowieka
„Negatywne działanie alkoholu na zdrowie i organizm człowieka” Alkohol to etanol, czyli pochodna węglowodoru. Jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu i ostrym, a nawet piekącym smaku. Jego masa cząsteczkowa wynosi: 46,07 u....
Białka, cukry i tłuszcze
Podobnie jak maszyna, organizm ludzki potrzebuje do pracy stałych dostaw energii. Energia jest potrzebna do pracy mięśni i do produkowania nowych związków biochemicznych, bez których wzrost i regeneracja komórek i tkanek byłyby niemożliwe. Jest...
Właściwości i zastosowanie białek, tłuszczy i cukrów
Estetyczna praca w załączniku. Białka są to związki zbudowane z węgla, wodoru, tlenu, azotu i siarki. Z tych pierwiastków w organizmie powstają aminokwasy. Białka są składnikiem budulcowym orgsnizmów. Mogą być również źródłem energii. Ponadto...