profil

Cukrowce nieprzyswajalne - znaczenie i źródła cukrowców.

drukuj
poleca 82% 698 głosów

Treść
Obrazy
Wideo
Komentarze

1.Cukrowce nieprzyswajalne - takie cukrowce,które nie ulegają rozłożeniu do cukrowców prostych,w przewodzie pokarmowym.

2.Cukrowce nieprzyswajalne
-> BŁONNIK POKARMOWY (20 do 40 g/dobę)
- pektyny
- hemicelulozy
- celuloza - włókno surowe (6 do 7 g/dobę)
- lignina - włókno surowe (6 do 7 g/dobę)

Znaczenie błonnika:
- pobudza ruch robaczkowy jelit
-> zapobiega chorobom jelit

- obniża przyswajanie tłuszczu
->zapobiega:miażdżycy,chorobom nowotworowym jelit,tworzeniu kamieni żółciowych

- daje uczucie sytości
->leczenie otyłości diętą

Niedobór błonnika powoduje:
- choroby cywilizacyjne
- zaparcia

Nadmiar błonnika powoduje:
- biegunki
- wzdęcia

Źródła błonnika:
- warzywa
- owoce
- suche nasiona strączkowe i zboża

3.Znaczenie cukrowców:
- główne źródło energii (1g - 4 kcal)
- niezbędne do spalania białek i tłuszczów
- materiał odżywczy dla układu nerwowego (glukoza)

Nadmiar powoduje:
- otyłość
- cukrzycę
- miażdżycę
- próchniće
- obniżenie apetytu


Polecasz? Tak Nie
(0) Brak komentarzy
Typ pracy