Czyli efekt cieplny przemiany zachodzącej w warunkach izotermiczno-izobarycznych: H = U + pV Zatem zmianę entalpii można wyrazić wzorem: Efekt cieplny może towarzyszyć zarówno przemianie fizycznej, jak i chemicznej.

poleca85%

Termodynamika

Druga zasada termodynamiki

termodynamicznym. Jest ona powiązana z entropią i definiuje się ją równaniem G = U + pV – TS Wyrażenie U + pV jest to entalpia H więc powyższe wyrażenie można zapisać w postaci G = H – TS Nie można zmierzyć

poleca85%

Technologia żywności

Chemia fizyczna- zagadnienia

Funkcje termodynam- parametr układu mający określoną wartość dla danego stanu nie zależnie od drogi na jakiej dany stan został osiągnięty: U- ener wewnętrzna, G- entalpia swobodna, H -entalipa, F-ener

Strona: 1