profil

Wykrywanie cukrów redukujących

poleca 66% 29 głosów

odczyn Fehlinga (reakcja charakterystyczna dla cukrów redukujących)
reakcja z Cu2+ w obecności NaOH i winianu sodu potasu
pojawia się ceglasto-czerwony osad

 

próba Tollensa lub próba Trommera
reakcja z [Ag(NH3)2]OH lub reakcja z Cu2+ w środowisku zasadowym
pojawia się srebrzysty nalot (próba Tollensa) lub ceglasto-czerwony osad (próba Trommera)
Podoba się? Tak Nie