Kwasy i Zasady - zastosowanie i ogólnie

KWASY I ZASADY WOKÓŁ NAS


kwasy - związki, które w roztworze wodnym dysocjują na kationy wodoru i aniony reszt kwasowej.

Kwas cytrynowy i askorbinowy – owoce cytrusowe

Kwas siarkowy – akumulatory kwasowo-ołowiowe

Kwas mrówkowy - występuje w jadzie mrówek stąd pochodzi jego nazwa, w jadzie pszczół pokrzywach oraz w igłach drzew szpilkowych.

Kwas octowy – używany jest jako przyprawa do potraw , jako środek konserwujący do różnego rodzaju marynat a także jako materiał wyjściowy w niektórych gałęziach przemysłu cukierniczego. Duże ilości kwasu octowego zużywa się do produkcji acetonu i innych rozpuszczalników , do produkcji jedwabiu octanowego, barwników , środków farmaceutycznych i środków zapachowych.

Kwas izomasłowy – występuje w postaci lotnych olejków w różnych roślinach w rumianku w chlebie świętojańskim.

Kwas n- masłowy – występuje w maśle w postaci bezwonnego estru glicerynowego oraz jako wolny kwas masłowy , w pocie.

Kwas szczawiowy – występuje w wielu roślinach w szczawiu , rabarbarze , szpinaku oraz w niewielkich ilościach w moczu zwierząt i ludzi.

Kwas oleinowy – występuje w postaci estru glicerynowego w najrozmaitszych tłuszczach.

Kwas mlekowy – występuje w mleku które uległo skwaśnieniu.

Kwas jabłkowy – występuje w jabłkach i wielu innych owocach.

Kwas chlorowodorowy (solny) – HCl:
produkcja barwników
przemysł farmaceutyczny
przemysł metalurgiczny
przemysł włókienniczy
produkcja mas plastycznych
produkcja środków czyszczących
odczynnik chemiczny w laboratorium
występuje w przewodzie pokarmowym człowieka - jest pomocny w rozkładzie pożywienia w trakcie procesu trawienia

Kwas siarkowodorowy - H2S
odczynnik chemiczny w laboratorium
Kwas cyjanowodorowy - HCN
produkcja tworzyw sztucznych
Kwas fluorowodorowy - HF
trawienie szkła (podczas tego procesu z krzemionki powstaje lotny SiF4)
produkcja freonów
otrzymywanie fluoru
Kwas siarkowy (VI) - H2SO4
produkcja innych kwasów
produkcja barwników
produkcja włókien sztucznych
produkcja środków wybuchowych
produkcja nawozów sztucznych
oczyszczanie olejów, nafty, parafiny
osuszanie gazów
produkcja środków piorących
przemysł farmaceutyczny
elektrolit w akumulatorach ołowiowych
czyszczenie (trawienie) powierzchni metali, np. żelaza w celu usunięcia rdzy przed dalszą obróbką (cynkowaniem, cynowaniem, emaliowaniem)
ważny odczynnik używany w laboratorium
Kwas siarkowy (IV) - H2SO3
przemysł włókienniczy: bielenie włókien (np. wełny)
przemysł papierniczy
Kwas azotowy (V) - HNO3
otrzymywanie wody królewskiej
produkcja barwników
nitrowanie substancji organicznych -> produkcja materiałów wybuchowych
produkcja lakierów
produkcja tworzyw sztucznych (sztuczny jedwab)
produkcja nawozów sztucznych
przemysł farmaceutyczny
oczyszczanie powierzchni metali
utleniacz w paliwach rakietowych
Kwas węglowy - H2CO3
produkcja napojów orzeźwiających (woda sodowa to wodny roztwór kwasu węglowego)
Kwas ortofosforowy (V) - H3PO4
produkcja sztucznych nawozów fosforowych
przemysł farmaceutyczny
przemysł spożywczy -> dodatek do napojów gazowanych (przeciwutleniacz)
wytwarzanie fosforanowych powłok ochronnych na metalach
oczyszczanie soków w cukrownictwie
stosowany jako płyn do lutowania
stomatologia
produkcja kitów porcelanowych
produkcja odrdzewiaczy
usuwanie kamienia kotłowego
Kwasy organiczne
Kwas mrówkowy (HCOOH)
garbowanie skór
produkcja barwników
przemysł włókienniczy (impregnacja tkanin)
substancja bakteriobójcza
ważny odczynnik w syntezach organicznych
Kwas octowy (CH3COOH)
6- lub 10-procentowy roztwór kwasu octowego, czyli potocznie "ocet" jest używany w gospodarstwie domowym
produkcja tworzyw sztucznych (np. jedwab sztuczny)
produkcja barwników
produkcja substancji zapachowych (estrów)
produkcja rozpuszczalników
przemysł farmaceutyczny (produkcja np. aspiryny)
ważny odczynnik w syntezach organicznych (m.in. produkcja acetonu)
produkcja środków owadobójczych

Wodorotlenek sodu NaOH
służy do wyrobu mydła oraz środków piorących, a także szkła wodnego;
jest stosowany w przemyśle włókienniczym (przerób celulozy w jedwab sztuczny), do rafinacji ropy naftowej oraz do regeneracji kauczuku;
stosuje się go w laboratoriach do otrzymywania sodu oraz innych jego związków, otrzymuje się również z niego tłuszcze.

Wodorotlenek potasu KOH
jest stosowany do produkcji mydła, jako środek suszący i bielący, w technikach graficznych;
wykorzystuje się go w litografii w procesie grawerowania oraz do pochłaniania gazów np. CO2 z powietrza;
znalazł również zastosowanie w rytownictwie;
jest też stosowany do otrzymywania innych związków potasu, głównie soli.

Wodorotlenek wapnia Ca(OH)2
jest wykorzystywany garbarstwie;
jest to nawóz sztuczny służący do użyźniania gleb "kwaśnych";
stosowany do zmiękczania wody oraz do odzyskiwania amoniaku z roztworów chlorku amonu w procesie produkcji sody;
wodorotlenek wapnia zmieszany z piaskiem tworzy zaprawę wapienną, stosowaną w budownictwie;
wapno gaszone zmieszane z wodą tworzy mleko wapienne, które służy jako środek dezynfekcyjny do bielenia wnętrz mieszkań, budynków gospodarczych, zwalczania szkodników w sadownictwie;
w cukiernictwie służy do oczyszczania soku buraczanego.
Wodorotlenek magnezu Mg(OH)2
jest stosowany m.in. do produkcji pasty do zębów;
wykorzystuje się w medycynie jako tzw. mleko magnezjowe (zwiesina wodorotlenku magnezu w wodzie);
w przemyśle znalazł zastosowanie w procesie rafinacji cukru.