profil

Wykrywanie skrobi w produktach żywnościowych

poleca 82% 2056 głosów

Treść
Grafika
Filmy
Komentarze

Doświadczenie 1
Wykrywanie skrobi w gotowanym ryżu
Na łyżkę gotowanego ryżu dodaję kilka kropel płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola zmienił swoją barwę z pomarańczowej na granatową.

Wniosek:
W ryżu występuje skrobia.

Doświadczenie 2.
Wykrywanie skrobi w makaronie
Na łyżkę gotowanego makaronu dodaję kilka kropel płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola zmienił swoją barwę z pomarańczowej na granatową.

Wniosek:
W makaronie występuje skrobia.

Doświadczenie 3.
Wykrywanie skrobi w cukrze
Na łyżkę cukru dodaję kilka kropel płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola nie zmienił swojej barwy.

Wniosek:
W cukrze nie występuje skrobia.

Doświadczenie 4.
Wykrywanie skrobi w proszku do prania
Na łyżkę proszku do prania dodaję kilka kropel płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola nie zmienił swojej barwy.

Wniosek:
W proszku do prania nie występuje skrobia.

Doświadczenie 5.
Wykrywanie skrobi w chlebie
Kromkę chleba polewam kilkoma kroplami płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola zmienił swoją barwę z pomarańczowej na granatową.

Wniosek:
W chlebie występuje skrobia.

Doświadczenie 6.
Wykrywanie skrobi w białym serze
Kawałek białego sera polewam kilkoma kroplami płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola nie zmienił swojej barwy.

Wniosek:
W białym serze nie występuje skrobia.

Doświadczenie 7.
Wykrywanie skrobi w mące ziemniaczanej
Łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczam w pół szklanki gorącej wody.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola zmienił swoją barwę z pomarańczowej na granatową.

Wniosek:
W mące ziemniaczanej występuje skrobia.

Doświadczenie 8.
Wykrywanie skrobi w białym mydle
Kawałek białego mydła polewam kilkoma kroplami płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola nie zmienił swojej barwy.

Wniosek:
W białym mydle nie występuje skrobia.

Doświadczenie 9.
Wykrywanie skrobi w białym materiale
Kawałek białego płótna polewam kilkoma kroplami płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola nie zmienił swojej barwy.

Wniosek:
W płótnie nie występuje skrobia.

Doświadczenie 10.
Wykrywanie skrobi w mleku
Na łyżkę mleka dodaję kilka kropel płynu Lugola.

Spostrzeżenia:
Płyn Lugola nie zmienił swojej barwy.

Wniosek:
W mleku nie występuje skrobia.

Czy tekst był przydatny? Tak Nie
Opracowania powiązane z tekstem
(0) Brak komentarzy

Treść zweryfikowana i sprawdzona

Czas czytania: 2 minuty

Ciekawostki ze świata
Typ pracy