Kameleony potrafią zmieniać kolor, zlewając się z otoczeniem. Barwa ich skóry zależy od malutkich ziarenek, zawierających barwny pigment, które znajdują się w komórkach zwanych malanoforami. Oczy kameleona rejestrują kolor otoczenia i przesyłają z mózgu sygnały nerwowe do skóry. Tam sygnały te powodują przesuwanie ziarnistości z pigmentem w taki sposób, że albo są grupowane razem, albo rozpraszane. Przesuwane są też bliżej powierzchni albo w głąb skóry.