Nie pamiętasz hasła?Hasło? Kliknij tutaj
Niedobór białka w organizmie ludzkim powoduje upośledzenie ogólnego stanu zdrowia, poprzez zmniejszenie odporności, a u dzieci i młodzieży opóźnienie wzrostu, spadek masy ciała , wątłość, osłabienie i opóźnienie ogólnego rozwoju fizycznego i...
/3 do 2/3 białka ogółem. Skutkami niedoboru białka w naszym organizmie jest między innymi niedokrwistość, obniżenie bariery immunologicznej i zmiany chorobowe wątroby. Natomiast nadmiar białka może
( białka globularne, rozpuszczalne w wodzie) i włókienkowe ( białka fibrylarne, nierozpuszczalne w wodzie). Białka stanowią podłoże lub uczestniczą w wielu procesach fizjologicznych i metabolicznych
zapotrzebowanie energetyczne człowieka w granicach 12-15%. Niedobór białka w pożywieniu upośledza rozwój fizyczny i psychiczny. Prowadzi do wychudzenia, wycieńczenia a w skrajnych przypadkach do
17% z białka . Tylko woda występuje w organizmie w większej ilości. Białko występuje w mięśniach, kościach i chrząstkach, skórze, płynach ustrojowych i wszystkich organach wewnętrznych, jak serce
za system nerwowy 5. witaminy Są związkami egzogennymi tzn. muszą być do organizmu dostarczane z zewnątrz. Spełniają w organizmie rolę biokatalizatorów, czyli regulatorów. Niedobór witamin