profil
  • Dodaj materiał
  • Zadaj pytanie
Opracowania / Temat
Teksty 29
Zadania 0
Opracowania 2
Grafika 0
Filmy 0

Mydło

chemia część hydrofilowa część hydrofobowa kwas nasycony kwas oktadec 9 enowy Kwasy tłuszczowe Właściwości chemiczne właściwości mydła
polecab/d
Słownik etymologiczny języka polskiego

mydło

Kategoria: Myć

1. ‘substancja używana do mycia, prania’; 2. stpol. też w nazwach roślin, np. psie mydło ‘mydlnica lekarska’; od XIV w.; ogsłow. < psłow. *mydlo ‘substancja, środek służący do mycia’

Sprawdź także
poleca44%
Chemia

Właściwości chemiczne

Kategoria: Kwasy tłuszczowe

Poniżej przedstawiono schematycznie przebieg wybranych reakcji z udziałem kwasu oktadec-9-enowego. Kwas ten w obecności katalizatora przyłącza wodór, tworząc kwas nasycony. Duże znaczenie przemysłowe mają sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów tłuszczowych, zwane mydłami. Mydła ulegają hydrolizie anionowej jak sole pochodzące od słabych kwasów i mocnych zasad, np. wodny roztwór stearynianu potasu ma odczyn zasadowy, co potwierdza jonowy zapis tego procesu. O...