Nie pamiętasz hasła?Hasło? Kliknij tutaj
1. Tłuszcze (glicerydy) to mieszanina estrów gliceryny i wyższych kwasów karboksylowych. 2. Otrzymywanie tłuszczów: tłuszcz woda?gliceryna wyższy kwas 3. Tłuszcze stałe otrzymuje się w reakcji gliceryny z nasyconymi wyższymi...
Estetyczna praca w załączniku. Białka są to związki zbudowane z węgla, wodoru, tlenu, azotu i siarki. Z tych pierwiastków w organizmie powstają aminokwasy. Białka są składnikiem budulcowym orgsnizmów. Mogą być również źródłem energii. Ponadto...
, oliwa. Ze względu na pochodzenie: roślinne: margaryna, olej, oliwa, t. zwierzęce : masło, smalec, tran, słonina. Tłuszcze stałe to estry kwasów nasyconych (palmitynowego i stearynowego), a
. Cukry łączą się z innymi zw. org. – z białkami- glikoproteiny, tłuszczami glikopidy. Tłuszcze : zw. org. Które ą estrami kw. tłuszcz zbud są z węgla, wodoru i azotu. Tłuszcze wyst. w org roślinnych
wszystkie aminokwasy Egzogenne (9) to białko zwierzęce. Białko pochodzenia roślinnego (roślinnego wyjątkami) są ubogie w niektóre aminokwasy egzogenne. TŁUSZCZE 1. Kwasy
elektrycznego: alkohole, tłuszcze , białka, cukry , inne substancje organiczne. jon-jest to cząstka obdarzona ładunkiem elektrycznym. podział: ze względu na ładunek: aniony(jony ujemne), kationy
) - miękisz spichrzowy (zawiera w komórkach mat. zapasowe czyli białka, cukry , tłuszcze ) - miękisz powietrzny