| reakcja ksantoproteinowa (nitrowania aromatycznych reszt aminokwasowych) |
| reakcja z HNO3 (stężony) |
| pojawia się żółte zabarwienie (lub po dodaniu do tego roztworu mocnej zasady – pomarańczowe) |
Materiał opracowany przez eksperta
Spis treści
-
Wykrywanie białek zawierających aminokwasy aromatyczne