reakcja ksantoproteinowa (nitrowania aromatycznych reszt aminokwasowych) reakcja z HNO 3 (stężony) pojawia się żółte zabarwienie (lub po dodaniu do tego roztworu mocnej zasady – pomarańczowe)

poleca85%

Biologia

Białka - informacje

niektórych aminokwasów , zużyte na cele energetyczne bądź przekształcone w tłuszcze zapasowe. WYKRYWANIE BIAŁEK Białka można wykryć dwoma sposobami. Za pomocą reakcji biuretowej i ksantoproteinowej

poleca84%

Biologia

Biochemia

glicyny dodać 0,5 cm3 roztworu ninhydryny i ogrzać. Pojawia się niebiesko-fiołkowe zabarwienie. Reakcje charakterystyczne dla wybranych α- aminokwasów 01 - Wykrywanie cysteiny i cystyny. Reakcja

Strona: 1