Nie pamiętasz hasła?Hasło? Kliknij tutaj
TRAWIENIE BIAŁEK W trawieniu białek uczestniczą enzymy proteolityczne, które hydrolizują wiązania peptydowe. Trawienie białek rozpoczyna się w żołądku, a kontynuowane jest w dwunastnicy. W żołądku, przez specjalne gruczoły wydzielany jest...
śluz - sok żołądkowy, - trawienie białek - trawienie cukrów W jelicie cienkim - trawienie węglowodanów , tłuszczów i białek . - fałdy okrężne - kosmki jelitowe. W jelicie grubym
wykorzystane do syntezy cukrów i innych aminokwasów, zużyte na cele energetyczne bądź przekształcane w tłuszcze zapasowe Trawienie tłuszczów @jama ustna, żołądek brak trawienia @ dwunastnicy: lipidy –żółć
pokarmie musi zostać dostarczona odpowiednia ilość węglowodanów i tłuszczów w celu zapewnienia energii niezbędnej do syntezy białek . Do wytworzenia 1 grama białka potrzeba 24 kilokalorii. Aby organizm mógł
trawienia białek . Lipaza bierze udział w trawieniu tłuszczów czyli rozkładzie ich na glicerol i kwasy tuszczowe. W trawieniu tłuszczów ogromną rolę odgrywa żółć wydzielana przez wątrobę. Amylaza
kilokalorii, białka 4 kilokalorie, alkoholu 7 kilokalorii. W bilansie energetycznym prawidłowe proporcje dostosowywane do indywidualnych potrzeb wahają się w granicach; 40 –60 % energii z węglowodanów , 25 – 35 % energii z tłuszczów , 10 – 20 %