profil

Wybierz przedmiot
Teksty 9
Zadania 0
Opracowania 0
Grafika 0
Filmy 0

Pasteryzacja



poleca87%
Biologia

Formy cylindryczne-mikrobiologia

Laseczki-zawsze gram + | G+ dzielimy Bacillus (tlenowe0 sp i clastridium jad kiełbasiany, clostrilium botulinium. Gat. Dzielimy na : - sacharolityczna przeprowadzajacy fermentacje cukrów- proteolityczna rozklad bialek | Pałeczki- krótkie formy...



poleca87%
Biologia

Bakterie - pojecia

ASEPTYKA – bakteriolociczna jałowość pomieszczeń,narzędzi, -Ulega mutacji,ewolucji -ie mają metabolizmu niedopuszczeniadrobnoustrojów do określonego środowiska np.do rany....



poleca85%
Historia

Rozwój techniczny, społeczny i polityczny w XIX i na początku XX wieku (do 1914 roku)

W XIX wieku miały miejsce przemiany techniczne, społeczne i polityczne, które rozpoczęły kształtowanie dzisiejszego wyglądu świata. W tym czasie chłopi zaczęli mieć poczucie swej narodowości, otrzymali wolność osobistą i majątkową, chociaż nie...



poleca85%
Historia

Nauka i kultura na przełomie XIX i XX wieku

Dziewiętnaste stulecie zwane jest wiekiem nauki. Ogromny jej rozwój i wpływ na ludzkie życie spowodował, ze to właśnie ona stała się najważniejsza w życiu człowieka. Zastępowała ona ludziom nawet religie. Główna przyczyna tych zmian była Rewolucja...



poleca84%
Biologia

Odżywianie i oddychanie organizmów - sprawdzian wiadomości

ODŻYWIANIE Pożywienie dzieli się na: a. pokarmy pochodzenia zwierzęcego (mleko i jego przetwory, jaja, mięso, ryby) b. pokarmy pochodzenia roślinnego (owoce, warzywa, zboża) Pożywienie pozwala człowiekowi prawidłowo funkcjonować. Musi być...



poleca84%
Biologia

Fermentacje w życiu codziennym

Wykorzystanie zjawiska fermentacji w życiu codziennym człowieka Fermentacja, beztlenowy rozkład cukrów spotykany wśród bakterii, pleśni, drożdży, roślin i zwierząt pomimo tego że jest sposobem oddychania służy także człowiekowi w różnych...



poleca85%
Biologia

Mikrobiologia

Formy cylindryczne Laseczki-zawsze gram + | G+ dzielimy Bacillus (tlenowe0 sp i clastridium jad kiełbasiany, clostrilium botulinium. Gat. Dzielimy na : - sacharolityczna przeprowadzajacy fermentacje cukrów- proteolityczna rozklad bialek |...



poleca85%
Biologia

Louis Pasteur

Pasteur Louis (1822-1895), biochemik francuski, profesor fizyki uniwersytetu w Dijon i chemii uniwersytetów w Strasburgu (1849), Lille (1854) i Paryżu (1867). Członek francuskiej Akademii Medycznej, francuskiej AN, od 1890 AU. Badał zjawiska...



poleca85%
Biologia

Narodziny mikrobiologii

Znany proces pasteryzacji – powszechnie stosowany w przemyśle mleczarskim i przetwórstwie owocowym rzadko kojarzymy z nazwiskiem prekursora mikrobiologii, Francuza Ludwika Pasteura (1822-1895). A to właśnie on opracował metodę chronienia produktów...