Glukoza
Układ hormonalny i nerwowy (w załączniku dokładniejsza ściąga)
1. miozyna (A) podwójnie załamuje światło (anizotropna) aktyna (I) pojedynczo załamuje światło(izotropona) SARKOMER podstawowa jednostka prążkowania mięśnia szkieletowego. SARKOMER=Z + ½ I + A (½A+M+ ½A) + ½ I + Z Podczas skurczu jony Ca2+...
Sposoby odżywiania się organizmów.
Człowiek skonstruował wiele maszyn, które ułatwiają mu życie. Każda z nich do funkcjonowania potrzebuje energii. jej źródłem jest na przykład węgiel. Sposób wprawiania tych urządzeń w ruch zależy od ich rodzaju oraz warunków, w których będą...
Wykorzystanie i znaczenie cukrów
Z cukrami spotykamy się ciągle w życiu codziennym, czasem nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Nie zastanawiamy się czym są, z czego są zbudowane i jaka jest ich funkcja w naszym organizmie. Słysząc słowo „cukry” myślimy tylko o białych...
Tłuszcze i cukry (ściąga)
1. Tłuszcze (glicerydy) to mieszanina estrów gliceryny i wyższych kwasów karboksylowych. 2. Otrzymywanie tłuszczów: tłuszcz woda?gliceryna wyższy kwas 3. Tłuszcze stałe otrzymuje się w reakcji gliceryny z nasyconymi wyższymi...
Cukrzyca
Cukrzyca jest przewlekłą chorobą spowodowaną brakiem lub nieprawidłowym działaniem hormonu nazywanego insuliną. Insulina jest wytwarzana w organizmie człowieka przez specjalne skupiska komórek znajdujące się w trzustce - gruczole usytuowanym w...
Sacharydy
SACHARYDY, węglowodany, cukry, wielohydroksylowe aldehydy i ketony oraz ich pochodne; bardzo rozpowszechnione zarówno w organizmach roślinnych (ok. 80% suchej masy), jak i zwierzęcych (ok. 2% suchej masy); spełniają w organizmie wiele funkcji,...
Substancje zapasowe u roślin
Substancje zapasowe u roślin, związki chemiczne syntetyzowane przez rośliny, pełniące rolę źródła energii lub budulca. Substancje zapasowe występują we wszystkich komórkach roślin jako produkty przemiany materii, a ponadto są magazynowane w...
Cukry proste i złożone – budowa i właściwości
Cukry (sacharydy, węglowodany) są materiałem energetycznym i strukturalnym żywego organizmu. Biorąc pod uwagę budowę oraz wielkość cząsteczek cukry można podzielić na: cukry proste, do których należy na przykład glukoza, fruktoza; dwucukry...
Białka, cukry i tłuszcze
Podobnie jak maszyna, organizm ludzki potrzebuje do pracy stałych dostaw energii. Energia jest potrzebna do pracy mięśni i do produkowania nowych związków biochemicznych, bez których wzrost i regeneracja komórek i tkanek byłyby niemożliwe. Jest...
Wymień narządy układu pokarmowego, w których zachodzi trawienie przy udziale enzymów. Podaj nazwę tych enzymów i jaką funkcję pełnią.
Chemiczny rozkład składników pokarmowych przeprowadzony jest etapowo przez liczne enzymy. Amylazy są enzymami, które rozkładają wiązania chemiczne w cukrach złożonych. Amylaza ślinowa oraz amylaza trzustkowa działają w ten sposób, że od...
Podział cukrów i ich charakterystyka
Cukry stanowią ogromną grupę związków chemicznych. Popularna nazwa „węglowodany” wywodzi się ze wzoru sumarycznego, gdzie liczba atomów wodoru dwukrotnie przekracza liczbę atomów tlenu, tak jak ma to miejsce w cząsteczce wody. Wzór ogólny...
Cukry
Cukry I. Czym są cukry? Cukry, inaczej zwane cukrowcami, sacharydami, a często potocznie także węglowodanami (co jednak jest błędne), są to związki organiczne o ogólnym wzorze Cx(H2O)y. Można je także zdefiniować jako związki dwufunkcyjne...
Podstawowe składniki żywności i ich rola w organizmie
- Białka - Tłuszcze - Węglowodany - składniki odżywcze - Witaminy - Składniki mineralne - Woda - Kwasy organiczne Substancje te powinny być zawarte w surowcach lub dodane w procesie technologicznym, w celu uzyskania...
Właściwości i zastosowanie białek, tłuszczy i cukrów
Estetyczna praca w załączniku. Białka są to związki zbudowane z węgla, wodoru, tlenu, azotu i siarki. Z tych pierwiastków w organizmie powstają aminokwasy. Białka są składnikiem budulcowym orgsnizmów. Mogą być również źródłem energii. Ponadto...
Cukry - rodzaje, występowanie, zastosowanie
Węglowodany, czyli cukry są bardzo rozpowszechnione w świecie roślin. Są one substancją zapasową i budulcową roślin. Cukry o ogólnym wzorze sumarycznym Cm(H 2 O)n składają się z trzech pierwiastków: węgla, wodoru i tlenu. Ze względu na budowę...
Zastosowanie i znaczenie cukrów
Z cukrami spotykamy się ciągle w życiu codziennym, są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie i odgrywają bardzo dużą rolę w procesach życiowych organizmów żywych. Cukry powstają w przyrodzie w zielonych częściach roślin z dwutlenku węgla i wody w...
Komórki,związki organiczne,aminokwasy,kwasy nukleinowe,DNA,RNA,jedność świata żywego:w skrócie
Komórki zawierają też sole mineralne pełniące funkcje budulcowe, biorące udział w regulacji procesów życiowych i są źródłem pierwiastków dla komórek.w skład organizmów wchodzą też związki organiczne-cukry- (materiał energetyczny, budulcowy;...