Sposoby wyrabiania różnych rodzajów chleba opracowano tysiące lat temu , chociaż nie rozumiano jeszcze wówczas , dlatego ciasto wyrasta. Dziś wiadomo , ze dzieje się tak za sprawą niektórych mikroorganizmów . Wiedza o przeprowadzonych przez nie...

poleca85%

Biologia

Biotechnologia w pigułce - pojęcia

BIOTECHNOLOGIA – dyscyplina naukowa zajmująca się wykorzystaniem organizmów, wirusów lub ich składników do celów praktycznych. Przedmiotem jej zainteresowań są wszystkie procesy technologiczne prowadzone z udziałem organizmów (głównie bakterii)....

Strona: 1