| reakcja ninhydrynowa |
| ogrzewanie z alkoholowym roztworem ninhydryny |
| roztwór zabarwia się na niebiesko-fiołkowy kolor (wyjątek: prolina i hydroksyprolina – kolor żółty) |
Materiał opracowany przez eksperta
Spis treści
-
Wykrywanie wolnych α-aminokwasów