profil

L-aminokwasy

poleca 51% 53 głosów

Wszystkie aminokwasy białkowe w organizmie ludzkim są α-L-aminokwasami.Wyjątkiem jest glicyna, która nie tworzy izomerów optycznych (brak asymetrycznego atomu węgla w cząsteczce). Aminokwasy białkowe są więc optycznie czynne. Do ustalenia ich przynależności do szeregu L jako wzorzec wybrano L-serynę:

L-aminokwasy

Podoba się? Tak Nie
Podobne teksty: