Potatoes under the GrillW
(Vegan)
Serves 2 A lightly grilled circle of thinly sliced potatoes is simply flavoured with garlic and passed under the grill with a little butter on top. A lovely supper dish served with a tossed salad. 4 medium potatoes, peeledUnsalted butter, 40 g (1½ oz)(Vegans use vegan margarine or oil instead of butter)1 clove of fresh garlicSea salt and freshly ground black pepperSlice the raw potatoes as thinly as possible and, using a biscuit cutter, cut out circles. In a heavy pan heat enough butter, about 25 g (1 oz), to cover the bottom. Saut the potato circles on both sides, one layer at a time, until they are just cooked. Butter a small ovenproof dish, and rub the bottom with a cut clove of garlic. Melt the remaining butter. Make layers of overlapping potato circles, brushing them with melted butter and seasoning with salt and pepper. Then brush with the melted butter. Place under the grill for about I minute or until they are golden brown.
Treść zweryfikowana i sprawdzona
Zgodnie z misją, Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne i sprawdzone treści edukacyjne.
Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany materiał został zweryfikowany przez Redakcję lub ekspertów współpracujących z serwisem.
Weryfikacja tekstu odbywa się na następujących poziomach:
1. Sprawdzenie tekstu pod kątem ewentualnych błędów ortograficznych, stylistycznych, interpunkcyjnych lub innych.
2. Weryfikacja tekstu pod kątem błędów rzeczowych.
3. Sprawdzenie materiału pod kątem ich aktualności.
Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany materiał został zweryfikowany przez Redakcję lub ekspertów współpracujących z serwisem.
Weryfikacja tekstu odbywa się na następujących poziomach:
1. Sprawdzenie tekstu pod kątem ewentualnych błędów ortograficznych, stylistycznych, interpunkcyjnych lub innych.
2. Weryfikacja tekstu pod kątem błędów rzeczowych.
3. Sprawdzenie materiału pod kątem ich aktualności.