Znaczenie soli w życiu człowieka

Sole są pochodnymi kwasów, w cząsteczkach których miejsce atomów wodoru zajmują atomy metali lub grupa amonowa –NH4.

Nazwa sól kojarzy nam się najczęściej z solą kuchenną (kamienną) czyli chlorkiem sodu, jednak świat soli to tysiące związków chemicznych.
Solami są między innymi nawozy sztuczne, kreda, gips i substancje budulcowe tkanki kostnej.

Sole mają wiele zastosowań, i regulują wiele naszych sfer życiowych, np.:
- bromek sodu wykorzystywany jest w fotografii
- gdyby nie wodorowęglan sodu, nie upieklibyśmy dobrego placka (jest on składnikiem proszku do pieczenia), i nie zwalczylibyśmy bez niego nadkwasoty (jest składnikiem leków na tę dolegliwość)
- chlorek potasu służy nam jako nawóz mineralny, w spektroskopii (monokryształy) i w lecznictwie
- węglan wapnia jest niezbędny do otrzymywania żelaza, cementu i szkła
- bez chlorku sodu nie zjedlibyśmy dobrej jajecznicy czy innej potrawy (chlorek sodu to przecież sól kuchenna), nie czulibyśmy się także bez niego bezpieczni na drogach zimą (on to wysypywany na lód obniża temperaturę jego krzepnięcia, przez co obniża ryzyko wpadnięcia w poślizg), nie moglibyśmy także myśleć o prawidłowej higienie bez chlorku sodu, on jest przecież wykorzystywany do produkcji mydeł, czy proszków do prania
- węglan sodu stosujemy do produkcji szkła, proszków do prania, zmiękczania wody
- fluorek cyny(II) jest składnikiem past do zębów
- azotan(V) sodu jest nam potrzebny do produkcji leków, farb i emalii. Ma także zastosowanie jako nawóz sztuczny, środek utleniający, a także w pirotechnice. Gdyby nie azotan(V) potasu, nie mielibyśmy prochu (a może to i lepiej...), szkła, nawozów sztucznych, czy nawet nie moglibyśmy konserwować produktów żywnościowych
- siarczan wapnia stosujemy do produkcji białego pigmentu, proszku polerskiego, w metalurgii, w rolnictwie (jako nawóz), do produkcji papieru, suszenia gazów w przemyśle, jak i w chirurgii i dentystyce (jako gips)
- gdyby nie Węglan wapnia nie popisalibyśmy sobie kredą po tablicy (służy do jej wyrobu) ani po papierze (bierze udział w jego produkcji). Nie otrzymalibyśmy także wapnia palonego
- chlorek żelaza, jest nam potrzebny jako zaprawa w farbiarstwie jak i do dezynfekcji wody, a bez niego wiele wypadków zakończyłoby się bynajmniej nie wesoło (jest on wykorzystywany do tamowania krwi)
- chlorek magnezu - nasycony roztwór MgCl2+MgO daje cement Sorela, służący do produkcji materiałów izolacyjnych
- siarczek sodu służy nam jako środek owadobójczy i depilator


Przykładów można mnożyć i mnożyć, jednak wydaje mi się, że przedstawione w tej pracy przykłady przekonają każdego odbiorcę o tym jak wielkie i niebagatelne znaczenie mają sole w naszym życiu.