| roztwory koloidalne | |
| liofilowe – cząstki fazy rozproszonej wykazują duże powinowactwo do ośrodka dyspersyjnego, czyli rozpuszczalnika | liofobowe – cząstki fazy rozproszonej nie wykazują powinowactwa do ośrodka dyspersyjnego, czyli rozpuszczalnika |
| gdy fazą rozproszoną jest woda | |
| cząstki fazy rozproszonej są hydrofilowe | cząstki fazy rozproszonej są hydrofobowe |
| cząstka fazy rozproszonej jest w otoczce hydratacyjnej | cząstka fazy rozproszonej adsorbuje na swej powierzchni jony jednego znaku |
| z reguły są odwracalne | z reguły są nieodwracalne |
| najczęściej są to roztwory wodne substancji wielkocząsteczkowych (białka, skrobi, żelatyny, gumy arabskiej) | tworzą je zole metali, ich tlenków, wodorotlenków, siarczków |
| trwałość tych koloidów wiąże się z istnieniem otoczki hydratacyjnej | trwałość tych koloidów wiąże się z istnieniem sił elektrostatycznego odpychania cząstek fazy rozproszonej, wywołanych przez jednoimienne ładunki powierzchniowe |
Materiał opracowany przez eksperta
Czas czytania: 1 minuta
Spis treści
-
Charakterystyka roztworów koloidalnych