Towaroznawstwo

Towaroznawstwo jest samodzielnym kierunkiem studiów łączącym w szczególny sposób nauki ekonomiczne z podstawami wiedzy z zakresu nauk przyrodniczo-technicznych. Kształci specjalistów do spraw jakości, coraz bardziej potrzebnych w gospodarce ukierunkowanej na jakość wyrobów, funkcjonującej w warunkach konkurencji. Każde większe przedsiębiorstwo produkcyjne i handlowe potrzebuje specjalistów do spraw jakości - menedżerów jakości, którymi są towaroznawcy. Kraje, które postawiły na jakość swoich wyrobów, stały się potęgami gospodarczymi świata. Polska stara się sprostać wymogom rynku międzynarodowego, co wymaga stosowania polityki projakościowej i uwzględnienia norm krajów Unii Europejskiej i norm międzynarodowych. Kontrolowanie jakości wyrobów nie jest już wystarczające, konieczne jest oddziaływanie na jakość. Potrzebne są odpowiednie systemy kształtowania i zapewniania jakości według międzynarodowych norm ISO, a także posiadanie odpowiednich atestów zarówno na stosowane systemy zapewnienia jakości, jak i na wyroby gotowe, tak aby firma i jej produkty wzbudzały zaufanie klientów. Efektywne sterowanie procesami zapewnienia jakości wymaga znajomości celu tych działań, tj. wiedzy o pożądanych właściwościach produkowanych wyrobów. Również racjonalny marketing w lansowaniu i promocji wyrobów, w reklamie i organizacji sprzedaży nie może funkcjonować bez wiedzy o towarze. Nie można dobrze sprzedawać, nie znając właściwości towaru sprzedawanego i towarów konkurencyjnych.

Specjalność kształci towaroznawcę zarządzającego wszelkimi środkami i czynnikami w sferze produkcji, pozwalającymi uzyskiwać produkty o pożądanym poziomie jakości oraz podejmować wszelkie działania zmierzające do podtrzymania jakości produktów w sferze handlu i użytkowania. Na tej specjalności studenci w mniejszym stopniu korzystają z laboratoriów, a więcej czasu poświęcają na studiowanie. Podstawowymi przedmiotami tej specjalności są: akredytacja, certyfikacja i audyt jakości, prawne aspekty jakości, TQM i systemy jakości, towaroznawstwo przemysłowe i towaroznawstwo żywności, inżynieria systemów jakości, ekonomika jakości, psychospołeczne aspekty jakości, innowacyjność produktu, opakowania w systemie zarządzania produkcją, projektowanie wyrobów, logistyczne systemy zapewniania jakości, konsumencka ocena jakości.

Absolwenci studiów towaroznawczych - inżynierowie jakości są specjalistami, menedżerami działów kształtowania jakości, ekspertami, rzeczoznawcami, audytorami systemów jakości i jakości gotowych wyrobów.

• Czas trwania: 7 semestrów
• Data rozpoczęcia: 2015-02-01 00:00:00