Dziczyzna

dziczyzna

Opowiadanie ludzi powracających z polowania

Pewnego zimowego dnia o umówionej godzinie zebrała się cała nagonka, a zaraz po niej przyjechali myśliwi na polowanie. Łowczy wszystkich powitał myśliwskim pozdrowieniem ?Darz bór? i przedstawił plan polowania. Oznajmił że dzisiaj polujemy...

Potrawy spożywane przez ludzi Średniowiecza na podstawie "Krzyżaków" Henryka Sienkiewicza.

Jajecznica okolana kiełbasa; kluski z serem; placki z rodzynkami; sernik; suszone grzyby; orzechy laskowe i włoskie; polewka winna zaprawiana cynamonem, jajami i imbirem; mięso wieprzowe i dziczyzna

Ściąga na sprawdzian o żywności

Feed-karmić Fizzy drink-napój gazowany Fork-widelec Fry-smażyć Game- dziczyzna Glass-szklanka Grapes-winogrona Ham-szynka Herbs-zioła Herring-śledź Honey-miód Horseradish-chrzan Kettle-czajnik Knife-nóż

Tasiemiec, glista, owsik, włosień

owoce i warzywa Samica : ciało jest wałeczkowate, początki i końce są zaostrzone, samica jest większa Samiec : ma tył zakręcony, samiec jest mniejszy 3 Owsikiem zarazamy się przez brudne ręce ( szczególnie u dzieci). 4 Włosien wywołuje

Potrawy z "Pana Tadeusza"

DANIA MIĘSNE - Chołodziec Litewski - Bigos - Zrazy - Raki - Kurczęta - Kisiel - Pieczyste (pieczeń z różnych gatunków mięs) - Dziczyzna - comber WAZY - (zupy) - barszcz

Mięso

ze względu na rodzaj opakowania: -puszki metalowe -folię wielowarstwową -puszki metalowe z wieczkami z tworzyw sztucznych -słoje szklane Dziczyzna 15.W znaczeniu handlowo-kulinarnym dziczyzną to