dudu555
liczba punktów
250
250
rozwiązanych / najlepszych
0 / 0
0 / 0
prac i notatek
0
0
poleca85%
Przetwórstwo - płody rolne: roślinne i zwierzęce. Ocena organoleptyczna.
1)Płody rolne pochodzenia roślinnego: Płody rolne pochodzenia roślinnego: 1Ziarna zbóż.2Rośliny...
poleca85%
Podstawy przetwórstwa spożywczego. zag.:filtracja,mieszanie,sortowanie, homogenizacja, aglomeracja, granulacja.
Filtracja jest operacją technologiczną polegającą na rozdzieleniu składników zawiesiny,którą stanowia cząstki ciał stałych zawieszonych w cieczy. podzielenie mieszaniny ciał stałych stosowane są na 2 rodzaje rozdzielania mieszanin ciał stałych : -przesiewanie...