Nazwa soli Nazwa zwyczajowa Wzór Zastosowanie Występowanie Chlorek sodu sól sodowa kwasu chlorowodorowego, sól, sól kuchenna NaCl · jest używana bardzo często w kuchni, np. do przyprawiania potraw i konserwowanie...

poleca85%

Chemia

Kwasy i sole w produktach spożywczych - dodatki do żywności

Pod pojęciem substancji dodatkowej do żywności określa się substancję, która zazwyczaj sama nie jest spożywana jako żywność i nie jest używana jako typowy jej składnik, mająca lub nie mająca wartości odżywczej. Jej świadome wprowadzenie do...

Strona: 1