Hydroliza cukrów
Polisacharydy - budowa i właściwości
Praca multimedialna na temat polisacharydów. Chemia, poziom podstawowy.
Polisacharydy
zdolny do tworzenia związków koloidowych w wodzie. Nie posiada właściwości redukujących, jest on optycznie czynny i odporny na działanie stężonych roztworów wodorotlenków potasu i sodu. Podobnie jak
Scharakteryzuj budowę i funkcje składników chemicznych występujących w organizmach żywych
substancje przeciwdziałające krzepnięciu krwi (heparyna). U bakterii polisacharydy stanowią składnik ścian i otoczek komórkowych, często wykazując właściwości antygenowe. Monosacharydy występują w
Cukry proste i złożone – budowa i właściwości
. Glukoza dobrze rozpuszcza się w wodzie, ma słodki smak i występuje na przykład w miodzie oraz owocach. Wykazuje ona właściwości redukujące, które znalazły zastosowanie w oznaczaniu tego cukru w badaniach
Żeby żyć, trzeba jeść!
substancje szkodliwe dla człowieka i niszczą je. W skład białek wchodzą pierwiastki mające właściwości , przez które funkcje białek są tak różnorodne. Najczęściej są to węgiel, tlen, wodór, azot, siarka
Organiczne związki chemiczne
HEKSOZY C6: glukoza, fruktoza, galaktoza HEPTOZY C7 WŁAŚCIWOŚCI I ROLA MONOSACHARYDÓW: Jednocukry charakteryzują się słodkim smakiem, dobrą rozpuszczalnością w wodzie, brakiem rozpuszczalności w