GLIKOZYNOLANY pobrane z pozywieniem w duzych ilosciach moga wywierac dzialanie niekorzystne dla zdrowia. Zjawiska takie wystepuja jedynie u zwierzat roslinozernych, u czlowieka natomiast nie maja miejsca. Niewielkie ilosci glikozynolanow maja...

poleca85%

Biologia

Ciekawostki żywieniowe

1)Bioflawonoidy Bioflawonoidy są to charakterystyczne dla roślin związki fenolowe, najczęściej żółte i bezbarwne barwniki roślin, rozpuszczalne w wodzie "towarzysze broni" witaminy C. Bioflawonoidy są pomocne w przyswajaniu witaminy C i w...

Strona: 1