profil

Jak odróżnić olej roślinny od mineralnego.

drukuj
satysfakcja 38 % 35 głosów

Treść
Obrazy
Wideo
Komentarze

oleje mineralne

Węglowodory parafinowe, będące głównym składnikiem rafinowanych olejów mineralnych, stosowanych jako media chłodzące, nie ulegają żadnym charakterystycznym reakcjom chemicznym. Wszystkie stosowane metody oznaczania olejów są niespecyficzne; stosuje się metody grawimetryczne i spektrofotometryczne (fluorescencja, refraktometria, spektrofotometria w podczerwieni i nadfiolecie).

oleje roślinne

Natomiast oleje roślinne, które mają w cząsteczce wiązanie podwójne C=C będą ulegały różnym reakcjom chemicznym przyłączania do podwójnego wiązania. Powinny odbarwiać wodę bromową i roztwór KMnO4 (manganian (VII) potasu) tak jak pochodne etenu (etylenu).


Przydatna praca? Tak Nie
Komentarze (2) Brak komentarzy
29.4.2008 (14:50)

No mam nadzieję,że to dobrze jest ;P

13.12.2007 (13:52)

nie jestem pewien na 100% czy to jest prawidłowa różnica. jeśli nie jest to usune tą prace w trybie natychmiastowym!!

Rozkład materiału