Pojęcia

Rozpuszczanie- proces mieszania się dwóch substancji, prowadzący do otrzymania roztworu.
Roztwór nasycony- roztwór, którego stężenie nie ulega zmianie po wprowadzeniu kryształu
substancji rozpuszczonej.
Roztwór nienasycony- roztwór, w którym można rozpuścić więcej
substancji niż rozpuszczono.
Rozpuszczalność- masa subs. jaka jest potrzebna do nasycenia
100g rozpuszczalnika w danej temp.
Efekt ebulioskopowy- zjawisko polegające na tym, że
roztwór ma wyższą temp. wrzenia niż czysty rozpuszczalnik.
Efekt krioskopowy- zjawisko polegające na tym, że roztwór ma niższą temp. krzepnięcia niż czysty rozp. Stężenie procentowe to zawartość gramów subs. Rozpuszczonej w 100g roztworu.
Stężenie molowe to ilość moli przypadającej na 1 dm3 .
Reguła mieszania- masa roztworu wyjściowego jest odwrotnie proporcjonalna do różnicy stężeń roztworu wyjściowego i końcowego.
Chromatografia- metoda rozdzielania mieszanin, która wykorzystuje różnice w szybkości przemieszczania się poszczególnych składników podczas przepływu roztworu adsorbent.
Sączenie (filtracja)- oddzielenie osadu od roztworu metodą przepuszczenia roztworu z osadem przez porowatą przegrodę, która zatrzymuje osad, a przepuszcza roztwór.
Dekantacja- metoda rozdzielenia osadu od roztworu polegająca na zlewaniu cieczy znad osadu.
Sedymentacja- powolne opadanie cząsteczek subs. stałej rozpuszczonej w cieczy wywołane siłą ciężkości.
Destylacja-metoda rozdzielania ciekłych mieszanin polegająca na wykorzystaniu różnicy temp. wrzenia poszczególnych składników. Podczas ogrzewania składniki zostają skroplone i zebrane do osobnych naczyń.
Krystalizacja- proces tworzenia się i wzrost kryształów w roztworach nasyconych podczas ich ochładzania lub odparowywania rozpuszczalnika.
Rozwarstwianie – wytworzenie dwóch nie mieszających się ze warstw cieczy.
Denaturacja- wydzielanie się gazu z roztworu nasyconego.
Mieszanina jednorodna-mieszanina, której składników nie można rozróżnić wzrokowo ani za
pomocą przyrządów optycznych.
Mieszanina niejednorodna- mieszanina, której składniki można rozróżnić wzrokowo.
Stężenie- zawartość substancji rozpuszczonej w umownej ilości roztworu.