1. Wyżyna Lubelska jest lekko pofalowaną,niemal bezleśna równiną.
2. Znaczna część Wyżyny Lubelskiej jest pokryta lessem.
3. Wody opadowe utworzyły w lessie wąskie i głębokie doliny zwane Wąwozami.
4. Na Wyżynie Lubelskiej panują doskonałe warunki do rozwoju rolnictwa.
Do najczęściej uprawianych roślin należą:
-Buraki cukrowe
-Chmiel
-Tytoń