profil

Wybierz przedmiot
Teksty 2
Zadania 0
Opracowania 1
Grafika 0
Filmy 0

Biologiczne utlenianie alkoholu

poleca89%
Chemia

Biologiczne utlenianie alkoholu

Alkohol spożywany przez człowieka metabolizowany jest głównie w wątrobie. Metabolizm etanolu polega na jego utlenianiu kolejno do aldehydu octowego i kwasu octowego. Kluczową rolę w szybkości metabolizmu alkoholu odgrywa enzym – dehydrogenaza alkoholowa, katalizujący pierwszy etap utleniania (do aldehydu octowego). Poziom tego enzymu jest różny u ludzi, stąd wynikają różnice w tolerancji na alkohol i skłonność do występowania objawów zatrucia alkoholem, np. wymiotów i bólów głowy:...



poleca85%
Chemia

Tłuszcze i cukry (ściąga)

utlenianie biologiczne (zwierzęta) 6 CO2 6 H2O energia?C6H12O6 6 O2 16. Do cukrów prostych należą glukoza i fruktoza o wzorze sumarycznym C6H12O6 ale o różnych wzorach strukturalnych. Fruktoza