Warunki i urządzenia do przechowywania żywności, zmiany zachodzące podczas przechowywania żywności.
Metody i

techniki sporządzania potraw i napojów. Zmiany zachodzące w surowcach podczas sporządzania potraw i napojów.
Proszę o pilną pomoc ponieważ nie potrafię sobie poradzić z tym zadaniem a mam je na jutro :(
Proszę też o dłuższą ale też ogólną odpowiedź na te 2 pytania.