Termiczne utrwalanie żywności zamkniętej w hermetycznym opakowaniu, stosowane głównie w
produkcji mleka, produktów mlecznych oraz przetworów owocowych i warzywnych określamy jako :
a) dezynfekacja
b) pasteryzacja
c) liofilizacja
25 pkt za rozwiązanie + 13 pkt za najlepsze rozwiązanie -
6.5.2020 (14:13)
- przydatność:
100% - głosów: 2