Poziomy organizacji cząsteczki białka
Poziomy organizacji cząsteczki białka
Wyróżnia się kilka różnych poziomów organizacji cząsteczki białka. Są to kolejno : – struktura pierwszorzędowa , uwarunkowana sekwencją aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym, połączonych wiązaniami peptydowymi; – struktura drugorzędowa , określona przez ukształtowanie łańcucha polipeptydowego w strukturę przestrzenną α-helix i β-harmonijkę dzięki wiązaniom wodorowym między resztami aminokwasów; – struktura trzeciorzędowa , związana ze sposobem pofałdowania i ułożenia łańcucha...
Białka
decydują o charakterze, funkcji i właściwościach fizyko-chemicznych cząsteczki . Strukturę białek najprościej można dzieląc ją na 4 poziomy organizacji strukturalnej, zwane rzędowością: 1
Białka, cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe.
, czyli przestrzenny układ cząsteczki białka , trójwymiarowy kształt warunkuje jej funkcję. STRUKTURA PIERWSZORZĘDOWA to sekwencja, liniowe ułożenie aminokwasów. Determinowana jest ona genetycznie
Białka
decydują o charakterze, funkcji i właściwościach fizyko-chemicznych cząsteczki . Strukturę białek najprościej można dzieląc ją na 4 poziomy organizacji strukturalnej, zwane rzędowością: 1
Właściwości i zastosowanie białek, tłuszczy i cukrów
podporowe. Do tej grupy białek należy kreatyna. Produktami spożywczymi bogatymi w białka są np.: groch, fasola, soja, jaja, żółty ser. Strukturę białek najprościej można dzieląc ją na 4 poziomy
Cytologia.
-oddychanie-wytwarzanie energii homeostaza-zdolność do utrzymywania równowagi wewnątrzustrojowej niezależnie od czynników atmosferycznych odżywianie rozmnażanie budowa k-kowa ruch białka i kwasy