Budowa tłuszczów
Żeby żyć, trzeba jeść!
Jedzenie od początku świata sprawowało bardzo ważną rolę w istnieniu organizmów żywych. W zasadzie, był to jeden z głównych warunków, aby w ogóle mogły żyć. Nawet najmniejsze jednokomórkowce, pierwotniaki się czymś odżywiały. A w miarę rozwoju,...
Białka, cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe.
WĘGLOWODANY (CUKROWCE, SACHARYDY) to związki organiczne złożone z węgla, wodoru i tlenu w stosunku 1C:2H:1O. Można to określić wzorem (CH2O)n. Węglowodany pełnią funkcje: - są paliwem komórkowym, spełniają funkcje energetyczne, są źródłem...
Tłuszcze
Tłuszcze są grupą związków chemicznych związanych z kwasami tłuszczowymi i jednego tylko alkoholu gilcerolu (gliceryny). Gliceryna jest alkoholem trójhydroksylowym. Związki chemiczne, które powstają mają ogólną nazwę glicerydy. Ich cechą wspólna...
Budowa białek, cukrów i tłuszczów
Białka: Podstawową jednostką budulcową białek jest aminokwas. Spośród 100 aminokwasów znanych w przyrodzie, tylko 20 wchodzi w skład białek. Łączą się one ze sobą w łańcuchy o różnej długości. O właściwościach białka decyduje liczba aminokwasów...
Budowa i funkcje białek, cukrów i tłuszczy
Białka Budowa Tworzą je następujące pierwiastki chemiczne: C, N, O, H. Tworzą one podstawową jednostkę strukturalną białek - aminokwasy. Dwadzieścia aminokwasów buduje białko zwierzęce, osiemnaście białko roślinne, człowiek jest...
Czy wiesz co jesz ?
Czy wiesz co jesz ? Odpowiedź na powyższe pytanie wydawałaby się prostą . Ale sensem tego pytania wydaje mi się fakt zwrócenia uwagi na to co powinniśmy jeść , i na to co w tym jedzeniu się znajduje , a nie to co dosłownie jemy . Dzienne...