Reakcja utleniania i redukcji

Reakcja utleniania - to reakcja chemiczna w której jakiś atom (lub ich grupa) przechodzi z wyższego na niższy stopień utleniania.

W praktyce daną reakcję nazywamy utlenianiem (zwłaszcza w chemii ograniczonej), gdy struktura danego substratu i głównego produktu różnią się tylko tym, że jedna niewielka grupa lub pojedynczy atom zwiększył w jej wyniku swój stopień utleniania, kosztem reakcji, zwykle nieograniczonego, prostego związku zwanego w tym przypadku środkiem utleniającym.

Utlenianie - jest to przyłączanie tlenu do pierwiastka
Proces odwrotny do utleniania to redukcja.

Przykład
tlenek miedzi (III) wodór = miedź woda

Tlen odłączył się od miedzi, czyli miedź uległa redukcji. W tej reakcji wodór jest reduktorem - pierwiastkiem, który przyłącza tlen, a miedź jest utleniaczem - pierwiastkiem, który oddaje tlen.

REAKCJE CHEMICZNE MOŻNA PODZIELIĆ NA NASTĘPUJĄCE TYPY:
ANALIZA: 1 substrat - kilka produktów
SYNTEZA: kilka substratów - 1 produkt
WYMIANA: kilka substratów - kilka produktów

NOWE POJĘCIA
Utlenianie - przyłączenie tlenu do reduktora
Redukcja - odłączanie tlenu od utleniacza
Utleniacz - substancja, która oddaje tlen (redukuje się)
Reduktor - pierwiastek, który przyłącza tlen (utlenia się)