Chemia organiczna - związki organiczne

Alkany CnH2n+2:
CH4 - metan / C2H6 - etan / C3H8 - propan / C4H10 - butan / C5H12 - pentan / C6H14 - heksan

Alkeny CnH2n:
C2H4 - eten (etylen) / C3H6 - propen / C4H8 - buten / C5H10 - penten / C6H12 - heksen

Alki(y)ny CnH2n-2:
C2H2 - etin (acetylen) / C3H4 - propin / C4H6 - butin / C5H8 - pentin / C6H10 - heksin

Alkohole CnH2n+1OH:
CH3OH - metanol / C2H5OH - etanol / C3H7OH - propanol / C4H9OH - butanol / C5H11OH - pentanol

Alkohole wielowodorotlenkowe:
C2H4(OH)2 - 1,2 etanodiol (glikol etylenowy) / C3H5(OH)3 - 1,2,3 propanotriol (gliceryna) C4H8(OH)2 - 1,2 butanodiol / C5H10(OH)2 - 1,2 pentanodiol

Kwasy karboksylowe:
HCOOH - kwas mrówkowy (a.mrówczanowy) / CH3COOH - kwas octowy (a.octanowy) C2H5COOH - kwas propionowy (a.propionianowy) / C3H7COOH - kwas masłowy (a.maślanowy) C4H9COOH - kwas walerianowy (a.walerianianowy)

Wyższe kwasy tłuszczowe:
C17H35COOH - kwas stearynowy (pochodny od C18H38) C15H31COOH - kwas palmitylowy (pochodny od C16H32) C17H33COOH - kwas oleinowy (nienasycony, pochodny od alkenu C18H36)

Mydło:
C17H35COOHNa - stearynian sodu - mydło twarde

Estry:
HCOOH + C2H5OH = H20 + HCOOC2H5 - mrówczan etylu - zapach rumowy
CH3COOH + C2H5OH = H2O + CH3COOC2H5 - octan etylu - zmywacz do paznokci
C3H7COOH + C4H9OH = H2O + C3H7COOC4H9 - maślan butylu - zapach ananasów
C4H9COOH + C2H5OH = H2O + C4H9COOC2H5 - walerian etylu - zielone jabłuszko