profil

/

Zadania Prace

Pochodne weglowodorów

drukuj
satysfakcja 66 % 220 głosów

Treść
Obrazy
Wideo
Komentarze

ALKOHOLE- związki chem. (pochodne węglowodorów), w których atom wodoru jest zastąpiony grupą węglowodorową OH. Grupa ta nazywa się też grupą funkcyjną.
WŁAŚCIWOŚCI:
-bezbarwne
-o ostrym zapachu
-lotne
-rozpusatwolne w wodzie
-łnie palne
-są rozpuszczalnikami niektórych związków organicznych
-ścinają białko
nie wykazują właściwości kwasowych ani zasadowych. mają odczyn obojętny
metanol jest silną trucizną
ROZPOZNANIE
Pod wpływem alk.etylowego zmienia się zabarwienie dwuchromianu potasu z pomarańczowej na zieloną
ZASTOSOWANIE ETYLOWEGO:
przem. farmaceutyczny
prod. farb i lakierów
przem. kosmetyczny
przem. Spożywczy
paliwa
do prod. kauczuku syntetycznego

GLICERYNA
Oleista, bezbarwna ciecz, miesza się z wodą w każdym stosunku, nietoksyczna
ZASTOSOWANIE
-prod. kosmetyków
-przem. spożywczy
-prod. dynamitu
KWASY KARBOKSYLOWE
WYSTĘPOWANIE: składnik jadu mrówek, pszczół, os i pokrzyw
ZASTOSOWANIE: octowy: ocet winny, spirytusowy, piwny stosowane w przem. spożywczym i gospodarstwie domowym jako środek konserwujący i przyprawa
WŁAŚCIWOŚCI:
Bezbarwne ciecze o ostrym, nieprzyjemnym zapachu. Związki reaktywne o typowych cechach kwasów: ulegają dysocjacji jonowej wytwarzając jony H+ , barwią lakmus na czerwono, w smaku są kwaśne, reagują z wodorotlenkami oraz z metalami.

WYŻSZE KWASY KARBOKSYLOWE
WŁAŚCIOWOŚCI
Palmitynowy i stearynowy są ciałami stałymi, nierozpuszczalnymi w wodzie, palą się żółtym kopcącym płomieniem.
Oleinowy jest cieczą, wynika to z budowy cząsteczki- między 9 a 10 atomem węgla występuje wiązanie podwójne.
ZASTOSOWANIE
Palmitynowy i stearynowy służy do wyrobu świec
Mydła są to sole sodowe i potasowe wyższych kwasów karboksylowych
Potasowe- maziste, szare
Sodowe- białe, twarde
Mydła toaletowe- sodowe z olejkami zapachowymi
ESTRY
WŁAŚCIWOŚCI
Bezbarwne lotne ciecze, słabo rozpuszczalne w wodzie o przyjemnym zapachu, dobre rozpuszczalniki
ZASOSOWANIE:
prod. dezodorantów, perfum, mydeł
prod. esencji zapachowych i smakowych
REAKCJA ESTRYFIKACJI:
Kwas karboks.+ alkoholester+woda
HCOOH+C2H6HCOOC2H5+H2O
W reakcji estryfikacji katalitozatorem jest stężony roztwór kwasu siarkowego.



CZĄSTECZKI:
CH3OH-alk. metylowy
C2H5OH-alk. etylowy
CnH2n+1COOH-ogólny wzór kw. karb.
HCOOH –mrówkowy
CH3COOH-octowy
C13H33COOH-oleinowy
C15H31COOH-palminowy
C17H35COOH-stearynowy
R1COOR2-ogólny wzór estrów


Przydatna praca? Tak Nie
Wersja ściąga: pochodne_weglowodorów.doc
Komentarze (6) Brak komentarzy
9.6.2011 (17:28)

na hu** mi to się przydało no może poza wzorami za co dzięki:D

8.3.2011 (19:02)

lipa no normalnie mozna to sobie w d..e wsadzić

2.6.2008 (17:58)

Nie ma reakcji

14.4.2008 (19:59)

Praca nie zbyt dokładnaxD

7.4.2008 (17:37)

no juz troche lepsza



Zadania z Chemii
adraianna345760 rozwiązanych zadań
Chemia 10 pkt wczoraj o 17:14

Rośliny uprawne do prawidłowego wzrostu potrzebują gleby o określonej wartości pH. Znajdź w literaturze odpowiednie dane i przygotuj plakat według...

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8 rozwiązań 0 z 2
Rozwiązuj

adraianna345760 rozwiązanych zadań
Chemia 20 pkt wczoraj o 13:51

Rośliny uprawne do prawidłowego wzrostu potrzebują gleby o określonej wartości pH. Znajdź w literaturze odpowiednie dane i przygotuj plakat według...

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 15 rozwiązań 0 z 2
Rozwiązuj

GregPL000 rozwiązanych zadań
Chemia 10 pkt 28.1.2015 (17:54)

Ma ktoś sprawdziany z działu WODA I ROZTWORY WODNE chodzę do gimnazjum nr 1 zielona góra nauczyciel pani Pachciarek

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8 rozwiązań 0 z 2
Rozwiązuj

nanek19950 rozwiązanych zadań
Chemia 10 pkt 27.1.2015 (15:08)

Napisać reakcje z odczynnikami grupowymi dla so4 2- ch3coo proszę o pomoc ;)

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8 rozwiązań 0 z 2
Rozwiązuj

teds0 rozwiązanych zadań
Chemia 10 pkt 27.1.2015 (10:29)

Czy ktoś mógłby rozwiązać mi zadania z załączników ? PILNE

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8 rozwiązań 0 z 2
Rozwiązuj

Masz problem z zadaniem?

Tu znajdziesz pomoc!
Wyjaśnimy Ci krok po kroku jak
rozwiązać zadanie.

Zadaj pytanie Zaloguj się lub załóż konto

Serwis stosuje pliki cookies w celu świadczenia usług. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w urządzeniu końcowym. Możesz dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Serwis stosuje pliki cookies w celu świadczenia usług. Więcej szczegółów w polityce prywatności.