Pszenica na świecie

Produkcja roślinna świata odznacza się dominacją roślin zbożowych. Stanowią one podstawę wyżywienia ludzkości. Dotyczy to szczególnie krajów rozwijajacych się, w których ok. ¾ produkcji zbóż przeznacza się do bezpośredniego spożycia. W państwach wysoko rozwiniętych gospodarczo bezpośrednio spożywa się zaledwie ¼ zbiorów zbóż, a ok. 2/3 stanowią pasze dla zwierząt gospodarskich.

Do głównych zbóż należą:
- Pszenica
- Ryz
- Kukurydza
- Jęczmień

Uprawia się tez sporo żyta, owsa, sorgo i proso. Największa powierzchnie zajmuje jednak PSZENICA.

Dzięki licznym odmianom można ja uprawiać na obszarach położonych w kilku strefach klimatycznych.

Roślina ta jest najbardziej rozpowszechniona w szerokościach geograficznych umiarkowanych i podzwrotnikowych. Wymaga około 100-dniowego okresu z temperaturami powyżej 10 C. Udaje się na żyznych glebach zasobnych w próchnice i wapń np. czarnoziemy, gleby brunatne na lessach, urodzajne mady rzeczne.

W krajach wysoko rozwiniętych gospodarczo uprawia się pszenice z powodzeniem także na gorszych glebach, ale przy obfitym nawożeniu i starannej pielęgnacji pól.

Najważniejsze rejony upraw pszenicy:
- Europa- Nizina Francuska, Nizina Padańska, Nizina Węgierska, Nizina Rumuńska, Wyżyna Bawarska, Wyżyna Starej Kastylii w Hiszpanii, Nizina Śląska, Ukraina,
- Azja- Podgórze Kazachskie, Pendżab w Indiach, Nizina Mandżurska, Nizina Chińska,
- Ameryka Północna- Wielkie Równiny, Wielkie Jeziora,
- Ameryka Południowa- Pampa, Nizina La Platy, pł-wsch Brazylia,
- Australia- płd-wsch. część kontynentu,
- Afryka- Maroko, Algieria, Tunezja, delta Nilu, Kraj Przylądkowy.

Mimo dużego rozpowszechnienia upraw, o wielkości światowych zbiorów pszenicy decyduje kilka państw:
- Chiny
- Indie
- Stany Zjednoczone

Na wymienione kraje przypada prawie 40% światowych zbiorów tego zboża.

1. W Chinach największy areał pszenicy znajduje się na:
- Nizinie Chińskiej
- Nizinie Północno-wschodniej (Mandżurskiej)
- Wyżynie Mongolskiej
2. W Indiach – Pendżab
3. W Stanach Zjednoczonych główne obszary zasiewów to:
- Wielka Równina Prerii rozciągająca się od północnej części Teksasu po Dakotę Północna
- Tereny położone na południe od Wielkich Jezior
4. W Rosji rozlegle obszary pszeniczne ciągną się w pasie czarnoziemów
5. We Francji roślina ta jest głownie uprawiana w:
- Basenie Paryskim
- Na pograniczu Basenu Akwitańskiego i Baseny Loary
- W Rowie Rodanu
6. W Kanadzie – na przedłużeniu pasa pszenicznego prerii amerykańskich są to obszary preriowe południowo –zachodnie.
7. Na Ukrainie

Do ważnych producentów pszenicy należy zaliczyć także Australię i Argentynę. Dzięki dużej ilości użytków rolnych na jednego mieszkańca i wykorzystaniu ich w znacznej mierze pod zasiew pszenicy- dotyczy to Pampy argentyńskiej, południowej części Australii Zachodniej, południowej części Wielkich Gór Wododziałowych, kraje te uzyskują bardzo dużą produkcję tego zboża na jednego mieszkańca- podobnie jak w Kanadzie.
Duże zbiory pszenicy na osobę cechują także Francję. Jest to wynikiem dużej intensywności oraz znacznego areału upraw tego zboża.

Dzięki wysokiej produkcji na jednego mieszkańca, kraje te mogą znaczne nadwyżki pszenicy przeznaczać na eksport.

Największym eksporterem pszenicy są Stany Zjednoczone. Produkcja pszenicy na osobę jest tam mniejsza niż w wielu krajach, jednak dzięki mniejszemu spożyciu- w hodowli wykorzystuje się na pasze dużo kukurydzy - a także racjonalnemu wykorzystaniu zbiorowo graniczenie strat i ubytków- możliwy jest znaczny eksport.
Inni eksporterzy - Francja, Kanada.