Aparatura
- zestaw probówek w statywie
- łaźnia glicerynowa z grzałką, zlewka
- 2 termometry
- 2 pipety
- zlewki 50 cm
- gruszka
Odczynniki
- gliceryna
- alkohol izoamylowy I rzędowy
Teoria
Rozróżnia się roztwory cieczy o nieograniczonej lub ograniczonej rozpuszczalności, jak również zupełnej niemieszalności. Ciecze znacznie różniące się budową, naturą chemiczną lub polarnością w pewnych zakresach składu tworzą dwie fazy ciekłe, z których każda jest nasyconym roztworem jednej cieczy w drugiej. Warunkiem stabilności względem dyfuzji fazy dwuskładnikowej jest dodatnia wartość drugiej pochodnej molowej entalpii swobodnej względem ułamka molowego, przy ustalonym ciśnieniu i temperaturze.
Pobierz załącznik